Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Unser Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf ist ein wahrer Allrounder mit sättigenden Ballaststoffen und Eiweiß sowie vielen Vitaminen und Mineralien.

Materialien herstellen Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

  1. Sie brauchen 600 g of Kartoffeln.
  2. Bereiten 1 TL of Öl.
  3. Bereiten 500 g of gemischtes Hackfleisch.
  4. Bereiten 6 of Karotten.
  5. Bereiten 2 of Kohlrabi.
  6. Sie brauchen 300 ml of Gemüsebrühe.
  7. Sie brauchen 1/2 of Paket Frischkäse.
  8. Bereiten 4 EL of Naturjoghurt (1,5% Fett).
  9. Bereiten 100 g of Käse.
  10. Sie brauchen of Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Kräuter.

Kochschritte Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

  1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen..
  2. Kohlrabi in Stifte und Karotten in Scheiben schneiden und halbieren..
  3. Das Hackfleisch in dem TL Öl anbraten und Gemüse dazu geben..
  4. Nach 5 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen, gegebenenfalls noch Brühe nachgeben..
  5. Frischkäse und Naturjoghurt einrühren, aufkochen und abschmecken..
  6. Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Soße unterheben, Käse darüber verteilen und für 25-35 Minuten bei 180 Grad überbacken. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.

Milde Kohlrabi, Kartoffeln und Hackfleisch bilden die ideale Kombination für diesen Auflauf. Lecker gewürzt mit MAGGI und mit würzigem Käse knusprig überbacken. Kohlrabi-Hack-Auflauf Zutaten, Rezept Anleitung, Nährwertangaben und Bewertung. (Ich selbst nehme kein Öl dazu). Eines ist sicher: Egal, wie viele Aufläufe du in deinem Leben schon zubereitet hast, einen so einfachen und schnellen hast du noch nie gemacht. Ein leckeres Kartoffel-Hack-Auflauf Rezept ♥ Finde noch mehr einfache und gesunde Rezepte, die Dir super schnell gelingen! ♥.

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