Streusel-Männer Buttrige Streusel veredeln unsere liebsten Süßspeisen und Kuchen. Wir zeigen dir das einfache Grundrezept, verraten Ergebnisse unseres ultimativen Streusel-Tests und geben dir außerdem Tipps. Streusel ist eine einfache Garnitur für Süßspeisen und Gebäck.

Materialien herstellen Streusel-Männer

  1. Sie brauchen 150 g of Magerquark.
  2. Bereiten 70 ml of Milch.
  3. Bereiten 70 ml of Rapsöl.
  4. Sie brauchen 20 g of brauner Rohrzucker.
  5. Sie brauchen 300 g of Mehl.
  6. Bereiten 1 Pck. of Backpulver.
  7. Bereiten 1 Prise of Salz.
  8. Sie brauchen 200 g of weiße und rote Trauben.
  9. Bereiten 200 g of Pflaumen.
  10. Bereiten 100 g of Mehl.
  11. Sie brauchen 70 g of brauner Rohrzucker.
  12. Bereiten 1/2 Pck. of Vanillezucker.
  13. Bereiten 50-70 g of weiche Butter.
  14. Bereiten 4-5 EL of Puderzucker.
  15. Sie brauchen of circa 3 EL Traubensaft.

Kochschritte Streusel-Männer

  1. Den Quark-Öl-Teig aus dem Magerquark, der Milch, dem Rapsöl, dem Rohrzucker, dem Mehl, dem Backpulver und dem Salz zu einem geschmeidigen Teig vermengen..
  2. Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen und das Backblech mit einer Lage Backpapier auslegen..
  3. Die Früchte waschen, trocken schütteln, halbieren bzw. in schmale Stücke schneiden..
  4. Die Streusel aus Mehl, Rohrzucker, Vanillezucker und weicher Butter mit den Händen kneten..
  5. Den Quark-Öl-Teig in sechs gleichgroße Teile aufteilen..
  6. Das Weckmann-Backförmchen aufs Backpapier legen..
  7. Jede Teigkugel leicht in etwas Mehl wälzen und das Backförmchen mit der Teigmasse ausfüllen..
  8. Die Backform vorsichtig abziehen und dabei darauf achten, dass die Form des Teig-Manns stabil bleibt..
  9. Auch die anderen fünf Teigkugeln auf dem Backpapier zu Teig-Männern aufbauen..
  10. Die Früchte auf den Teig-Männern verteilen..
  11. Den Streusel über die Früchte streuen..
  12. Die Streusel-Männer 20-30 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen..
  13. In einer Tasse den Puderzucker mit dem Traubensaft zu einer dicklichen Masse anrühren..
  14. Die Streusel-Männer mit der Puderzucker-Traubensaft-Masse mit einem Backpinsel bestreichen..

Die selbstgebackenen Streusel-Taler sind einfach köstlich: fluffig und buttrig, knusprig und weich zugleich. Zugegeben, ich habe in meinem Leben schon viele Streuseltaler vom Bäcker gegessen. Äpfel. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. play_circle_outline. Ein Zwetschgenkuchen mit Streusel ist leichter gebacken als gedacht. Mit einem Rezept, das schon die Großmutter kannte, gelingt Ihr Kuchen im Nu.

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