Dieses Kartroffel-Dressing schmeckt nicht nur zu unserem Rote-Bete-Salat.
Kombinieren Sie es auch mit anderen Gemüsesalaten oder verwenden Sie es als.
Zum Schluss die Rote Bete in Scheiben schneiden und wie die Kräuter zum Salat geben.
Materialien herstellen Rote Bete-Kartoffelsalat mit fruchtigem Dressing
- Sie brauchen ca. 300 g of Pellkartoffeln.
- Bereiten ca. 200 g of vorgegarte Rote Beten.
- Sie brauchen 3-4 of mittelgroße Cornichons.
- Sie brauchen 2 of hart gekochte Eier.
- Sie brauchen 5 of Lauchzwiebeln (nur die Zwiebeln, nicht das Grün).
- Sie brauchen 3 EL of Fruchtessig (eventuell Apfel- oder Himbeeressig; hier selbst gemachter Birnenessig).
- Sie brauchen 4 EL of Rapsöl.
- Sie brauchen 4 EL of cremiger Joghurt.
- Bereiten 1 Prise of brauner Zucker.
- Bereiten of Salz, Pfeffer.
- Sie brauchen 1 EL of frisch gehackte Petersilie.
Kochschritte Rote Bete-Kartoffelsalat mit fruchtigem Dressing
- Pellkartoffeln und Rote Beten pellen bzw. schälen, die Enden der Beten abschneiden und alles zusammen mit den abgetropften Cornichons in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben..
- Die hart gekochten Eier pellen, in Achtel schneiden und dem Salat hinzufügen..
- Die Lauchzwiebeln waschen, putzen. Lediglich die Zwiebelköpfe in feine Ringe schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben..
- Das Dressing aus Fruchtessig, Rapsöl und Joghurt mixen, mit braunem Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat gießen, unterheben und mit der gehackten Petersilie garnieren..
In der Zwischenzeit Essig, Salz, Pfeffer und das Öl in einer kleinen Schüssel vermengen. Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe halbieren oder. Lass dir diese gesunde Bowl schmecken! Danach in einem Sieb kurz mit kaltem Wasser abbrausen, die Haut abziehen und etwas abgekühlt in dünne Scheiben hobeln oder nach. Putenschnitzel mit fruchtigem Kartoffelsalat ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Pute.
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