Spinat Spätzle

Materialien herstellen Spinat Spätzle

1. Bereiten 150 g of Spätzle.
2. Bereiten 300 g of Spinat.
3. Bereiten 100 g of Frischkäse.
4. Bereiten Schuss of Sahne.
5. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
6. Bereiten 2 of Eier.
7. Sie brauchen Etwas of Öl.
8. Bereiten of Gekörnte Brühe.
9. Sie brauchen 50 g of geriebener Käse.

Kochschritte Spinat Spätzle

1. Die Spätzle nach Packungsanweisung garen..
2. Zwiebel klein würfeln, Spinat verlesen. In eine Pfanne etwas Öl geben und die Zwiebeln leicht dünsten, dann den Spinat dazu geben und ihn solange garen, bis er zusammen gefallen ist..
3. Dann etwas Sahne und Frischkäse dazu geben und einrühren. Gewürzt wird nach Laune mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und wenn du willst noch ein paar frischen Kräutern..
4. Wenn die Spätzle fertig sind, abschrecken und zum Spinat geben und den geriebenen Käse einrühren..
5. In einer anderen Pfanne 2 Spiegeleier braten. Dann alles auf Tellern anrichten und zum Schluss eine kleine Prise Salz und Pfeffer und dann genießen..
6. Dazu würde dann noch ein kleiner Salat hervorragend passen..

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