Pasta mit Champignons Für die Pasta mit Champignons die Nudeln in Salzwasser kochen. Die Champignons mit feuchtem Küchenpapier säubern und entweder am Stück lassen oder größere halbieren. Lassen Sie sich von unseren Koch-Ideen inspirieren & probieren Sie unser Rezept für Pasta mit Blattspinat, Champignons und getrockneten Tomaten aus!

Materialien herstellen Pasta mit Champignons

  1. Sie brauchen 250 g of Pasta.
  2. Bereiten 200 g of braune Champignons.
  3. Bereiten 100 g of getrocknete Tomaten.
  4. Bereiten 1 of Zwiebel.
  5. Bereiten 2 of Knoblauchzehen.
  6. Bereiten 2 EL of Kräuterfrischkäse.
  7. Sie brauchen 100 ml of Sahne.
  8. Sie brauchen 1 EL of Butterschmalz.
  9. Sie brauchen of Parmesankäse.
  10. Bereiten of Salz, Pfeffer, Chili.

Kochschritte Pasta mit Champignons

  1. Wasser zum kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung garen. Aus den Pilzen den Stiel heraustrennen. Die Pilzköpfe in Scheiben schneiden. Die Pilzstiele, die getrockneten Tomaten, die Knoblauchzehen und die Zwiebel fein klein schneiden..
  2. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und anschließend erst das klein geschnittene Gemüse darin anbraten, dann die Pilzscheiben. Mit einer Schöpfkelle Nudelwasser ablöschen, die Sahne zugießen und den Frischkäse einrühren..
  3. Die Pasta in die Pfanne zu dem Bratgut geben. Alles vorsichtig unterheben. Herd ausschalten und kurz ziehen lassen. Noch etwas würzen und Parmesan darüber reiben ➡️ fertig..
  4. Guten Appetit 🤗.

Die Champignons putzen und je nach Größe eventuell halbieren oder vierteln. Dieses Rezept für Pasta mit Champignonsauce ist schnell zubereitet. Frische Champignons, Rahm und Peterli sorgen für ein cremiges Geschmackserlebnis. Herzhafte, cremige Pasta mit einer Sauce auf Basis von Cashews. Leckeres Gemüse sorgt für eine tolle herzhafte Note.

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