Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte Linsen dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. In einem anderen Topf Karotten, Ingwer und Knoblauch kurz in etwas Öl anbraten. Den Rinderfond, das Wasser, die zwei ganzen Chilis, Kurkuma und Garam Masala dazugeben.

Materialien herstellen Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte

  1. Bereiten 200 g of braune Linsen.
  2. Bereiten 120 g of Reis.
  3. Bereiten 3 of mittelgroße Karotten.
  4. Bereiten 1 of Orange.
  5. Bereiten 20 g of Ingwer.
  6. Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe.
  7. Sie brauchen 60 g of Kräuter-Frischkäse.
  8. Bereiten 1 EL of Honig.
  9. Sie brauchen 4 EL of Balsamico Essig.
  10. Bereiten of Salz.
  11. Sie brauchen of Pfeffer.
  12. Sie brauchen of Wasser.
  13. Bereiten 1 of Gemüsebrühwürfel.

Kochschritte Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte

  1. 200g braune Linsen in einen Topf mit doppelter Menge an Wasser und einem Gemüsebrühwürfel geben. Auf mittlerer Stufe etwa 20 Minuten kochen lassen bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist..
  2. 120g Reis nach Packungsanleitung in einem Topf kochen..
  3. Während Linsen und Reis am kochen sind: 2 Karotten schälen und in dünne Scheiben raspeln oder schneiden. Die Ingwerknolle und Knoblauchzehe schälen, fein raspeln und zu den Karotten geben..
  4. 60g Kräuter-Frischkäse in eine kleine Schüssel oder Glas geben und mit 4 EL Balsamico Essig, 1 EL Honig, 6 EL Wasser und etwas Salz und Pfeffer vermengen. Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen bis ein homogenes Salatdressing entsteht..
  5. Linsen, Reis, Dressing und Mischung aus Karotten, Ingwer und Knoblauch in eine große Schüssel geben..
  6. 1 Orange halbieren: Eine Hälfte auspressen und den Saft in den Salat geben. Die zweite Häfte schälen und filetieren, die einzelnen Filetstücke können schmückend auf dem Salat angerichtet werden..

Frühlingszwiebeln putzen und in Streifen schneiden. Die Minze waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Für die Linsensuppe mit Ingwer zunächst die Linsen über Nacht einweichen und am nächsten Tag durchspülen und gut abtropfen lassen. Kartoffeln, Karotten und Zwiebel schälen und grob schneiden. Bereits eingeschränkt Der pikante Linsen-Karotten-Salat eine gesunde Beilage und eignet sich sehr gut für ein Picknick.

Get Latest Recipe : Zuhause