Muffins (auf griechische Art) Der englische Muffin wird aus einem speziellen Hefeteig hergestellt, der auf einem Backblech mit runden Vertiefungen, die flüssiges Fett enthalten, ausgebacken wird. Der Unterschied zu Letzterem besteht in der speziellen Art der Zubereitung, der „Muffin-Methode". Egal ob römisch, ägyptisch oder griechisch: Wir verraten euch alles über Fußformen - und welche Sandalen perfekt zu euren Füßen passen.

Materialien herstellen Muffins (auf griechische Art)

  1. Bereiten 2 of Tomaten, in Würfel geschnitten (alternativ 5 getrocknete Tomaten).
  2. Bereiten 100 g of Schafskäse.
  3. Sie brauchen 50 g of Oliven, in Scheiben oder Ringe geschnitten.
  4. Sie brauchen 2 TL of Backpulver.
  5. Sie brauchen 200 g of Mehl.
  6. Sie brauchen 100 g of Joghurt oder Quark.
  7. Sie brauchen 2 of Eier.
  8. Sie brauchen 50 ml of Milch.
  9. Bereiten 2 TL of Salz.
  10. Bereiten Prise of Pfeffer.
  11. Bereiten 2 TL of Rosmarin, Thymian, Oregano.
  12. Bereiten 50 ml of Olivenöl.

Kochschritte Muffins (auf griechische Art)

  1. Die Tomaten in Würfel und die Oliven in Ringe schneiden und den Schafskäse zerbröseln..
  2. Die flüssigen Zutaten: Quark, Eier, Öl und Milch miteinander verrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterrühren..
  3. Dann 3/4 des Schafskäse, Tomaten und Oliven mit den Gewürzen in die Mehlmischung unterrühren. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und 12 Muffinförmchen vorbereiten..
  4. Den Teig in die Muffinförmchen verteilen und mit dem restlichen zerbröselten Schafskäse bestreuen. Für ca. 30 Minuten goldbraun backen..

Muffin-Backformen gibt es übrigens mittlerweile in vielen weiteren Ausführen - zum Beispiel mit sehr kleinen Vertiefungen für Mini-Muffins, mit herz Beim Picknick, Ausflug oder auf Reisen schmecken die würzigen Muffins super, sie sind gut vorzubereiten, handlich verpackt, gut zu transportieren. Bei diesem köstlichen Grundrezept Muffins greift jeder gerne zu. Probieren Sie doch dieses einfache Rezept. Die Schoko Muffins sind der Hit auf jeder Geburtstagsparty. Das Rezept ist noch dazu ganz leicht zuzubereiten.

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