Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss Gib jetzt die erste ehrliche Bewertung für das Rezept ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Birnen schälen, entkernen und achteln, die Birnenstücke auf den Pudding legen.

Materialien herstellen Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss

  1. Sie brauchen 480 g of Brioche oder Hefezopf oder Milchbrötchen.
  2. Sie brauchen 400 g of Birnen.
  3. Bereiten 50 ml of Williams-Birnen-Likör.
  4. Sie brauchen 4 EL of Walnusskerne.
  5. Bereiten 4 of Eier.
  6. Sie brauchen 70 g of Zucker.
  7. Sie brauchen 150 ml of Milch.
  8. Sie brauchen 1 Pck. of Schokopuddingpulver.
  9. Sie brauchen 1 1/2 EL of Zimt.
  10. Bereiten 2 EL of Butter.
  11. Sie brauchen of Semmelbrösel oder Mehl für die Form.
  12. Sie brauchen 3-4 EL of Puderzucker.
  13. Bereiten 2 EL of Birnensaft.

Kochschritte Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss

  1. Den Backofen auf 160° Grad vorheizen..
  2. Brioche in kleine Würfel schneiden..
  3. Die Birnen waschen, abtrocknen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden und zu den Brioche-Würfeln in eine Schüssel geben..
  4. Den Williams-Birnen-Likör dazugießen..
  5. Die Walnusskerne etwas zerkleinern und unter die Brioche-Birnen-Masse heben..
  6. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker, der Milch, dem Schokopuddingpulver und dem Zimt verquirlen..
  7. Die Birnen-Brioche-Walnuss-Masse unter das Eier-Zucker-Gemisch heben..
  8. Eine Quiche-Form mit Butter auspinseln und mit Semmelbröseln oder Mehl bestreuen..
  9. Die Teigmasse in die Form füllen, glattstreichen und für 40 bis 50 Minuten backen. Mit dem Stäbchentest prüfen, wann der Kuchen fertig ist. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen..
  10. Den Guss aus Puderzucker und Birnensaft in einer Tasse anrühren..
  11. Da der Kuchen ziemlich mächtig ist, eignet er sich gut, in kleinen Portionen mit Vanillesauce bzw. mit einem Klecks Schlagsahne als Dessert für ein größeres Gastmahl..

Ein leckerer Kuchen für die nächste Birnenschwemme und den Kaffeetisch. Herzlich willkommen Ich teile heute mit euch ein neues Gourmet-Rezept von leckeren Brioche mit Schokoladenpudding, das sehr einfach zuzubereiten ist. Blauschimmelkäse in Kombination mit Birnen, sie hieß „Tarte chaude aux poires et bleu d'Auvergne'. Sprachlich aus meiner Sicht schon eine Offenbarung 😉. Liebe Emmi, vor ein paar Tagen habe ich die Mini Quiche mit Gorgonzola Birne und Walnuß ausprobiert und ich bin begeistert.

Get Latest Recipe : Zuhause