Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch Das Ei verquirlen, in die Sahne geben und über den Auflauf geben. Kartoffeln, Wasser zum Kochen, Semmelbrösel, Salz, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver, Rinderhackfleisch, Zwiebeln. Das einfache, gelingsichere Rezept für gefüllte Zucchini Schiffchen mit Hackfleisch.

Materialien herstellen Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch

  1. Sie brauchen 700 g of Kartoffeln.
  2. Sie brauchen of Wasser zum Kochen.
  3. Sie brauchen 10 EL of Semmelbrösel.
  4. Bereiten 1 TL of Salz.
  5. Bereiten 1/2 TL of weißer Pfeffer.
  6. Sie brauchen 1/2 TL of Knoblauchpulver.
  7. Bereiten of Für die Füllung:.
  8. Bereiten 300 g of Rinderhackfleisch.
  9. Sie brauchen 2 of Zwiebeln.
  10. Sie brauchen 1 EL of Butterschmalz oder Butter.
  11. Sie brauchen of Gewürze beliebig z.B. 1/2 TL Kardamom, 1/2 TL Siebengewürzemischung.
  12. Bereiten of Salz, Pfeffer.
  13. Bereiten of Öl zum Frittieren.

Kochschritte Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch

  1. Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden und im Salzwasser zum Kochen bringen..
  2. Die Füllung zubereiten, dafür die Zwiebeln fein hacken. Butterschmalz oder Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Hackfleisch darin anbraten, bis sich die Farbe ändert. Nun die gehackten Zwiebeln dazugeben, Gewürze auch. Zwischendurch mischen bis alles durch ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen..
  3. Sobald die Kartoffeln durch sind, das Kochwasser abgießen. Die Kartoffeln stampfen oder pressen. Mit Semmelbröseln, Salz und Gewürzen kneten..
  4. Nun mittelgroße Kugeln aus der Kartoffelmasse bilden. Gewicht ca. 45 g pro Kugel. Darin wie abgebildet eine Mulde bilden. Füllung hineingeben. Ca. 1-2 TL von der Füllung. Dann Verschließen und in der Fritteuse mit reichlich Öl frittieren..
  5. Schmeckt super gut! Guten Appetit:).

Karotten- und Zwiebelwürfel dazugeben und mitbraten. Kartoffelbällchen mit Fleischfüllung ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wildschwein. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Servieren Sie unsere gefüllten Kartoffelbällchen mit Blattsalat und starkem Rotwein. Unser Tipp: Verwenden Sie zum Kochen Ihren Lieblingsrotwein!

Get Latest Recipe : Zuhause