Dann die Chorizo in den Topf geben, aufkochen und bei niedriger Temperatur für ca.
Währenddessen den Rotweinsud um die Hälfte einreduzieren und zum Schluss die Wurst wieder hinzufügen.
Chorizo in Rotwein sind klassische Tapas.
Materialien herstellen Chorizo in Honig-Rotweinsud
- Sie brauchen of Chorizo.
- Sie brauchen of Knoblauch.
- Bereiten of Honig.
- Bereiten of Rotwein.
Kochschritte Chorizo in Honig-Rotweinsud
- Chorizo pellen und in Scheiben schneiden..
- In etwas Öl scharf anbraten und kurz bevor die gewünschte Bräune erreicht ist den gepressten Knoblauch hinzufügen damit dieser nicht anbrennt..
- Wenn die Chorizo fertig angebraten ist das überschüssige Fett abkippen..
- Ordentlich Honig hinzugeben und karamellisieren lassen..
- Zum Schluss mit einem guten Schuss Rotwein ablöschen und einreduzieren..
Das Rezept zum Ausdrucken und Sammeln. Chorizo [. tʃo'ɾiθo] (spanisch), Chouriço (portugiesisch) oder Xoriço [. ʃu'ɾisu] (katalanisch) ist eine würzige, feste, grobkörnige, mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst vom Schwein aus Spanien und Portugal. Chorizo Huevos Rancheros Tostadas is a crispy tostada shell topped with refried beans, spicy chorizo, fried egg, creamy avocado Chorizo Huevos Rancheros Tostadas are the best way to start off your Mexican celebrations. It begins with a crispy tostada shell. Chorizo usually stays good longer in the fridge with the casing.
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