Gnocchi Pfanne mit Tomaten und Rucola Grüne Kartoffelgnocchi mit sonnengetrockneten Tomaten und Parmesan. Diese super leckere Gnocchi-Rucola-Pfanne mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen wurde mit unserem Patatas Bravas Dip Gewürz gekocht. Tipp: Die Gnocchipfanne eignet sich hervorragend als Salat.

Materialien herstellen Gnocchi Pfanne mit Tomaten und Rucola

  1. Sie brauchen 1 kg of Gnocchis aus dem Kühlregal.
  2. Bereiten 250 g of braune Champignons.
  3. Bereiten 250-300 g of Rispentomaten.
  4. Sie brauchen etwas of (Tomaten-) Butter.
  5. Sie brauchen of evtl. WW-Brotaufstrich mit Buttergeschmack.
  6. Sie brauchen Ca. 100 ml of Rama Cremefine 7 %.
  7. Sie brauchen of Parmesan.
  8. Sie brauchen of Rucola, soviel ihr mögt.

Kochschritte Gnocchi Pfanne mit Tomaten und Rucola

  1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Tomaten vierteln. Beides nacheinander kurz anbraten, dann beiseite stellen..
  2. Etwas Butter in der Pfanne zerlassen und die Gnocchis darin anbraten. Wer nicht so viel Butter nehmen möchte, kann auch etwas WW-Brotaufstich mit Buttergeschmack dazugeben (funktioniert perfekt!) Anschließend mit etwas Rama Cremefine ablöschen und kurz weiter schmoren lassen. Mit Gewürzen ordentlich abschmecken..
  3. Nun die Champignons und Tomaten unterheben und mit Parmesan und Rucola anrichten..

Gleichzeitig das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten darin braten, die. Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin glasig dünsten. Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten, gut abtropfen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelstreifen, Knoblauch darin anschwitzen. Das perfekte Gnocchi in Tomatensauce und Rucola-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Kartoffeln mit der Schale garen, pellen und druch die… Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.

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