Spaghetti mit Zucchinibolognese Crush the garlic and cut it. Spaghetti Zucchini Bolognese It is a healthy dish. Spaghetti con le polpette un piatto davvero completo, perfetto per tutta la famiglia e buonissimo.

Materialien herstellen Spaghetti mit Zucchinibolognese

  1. Sie brauchen 200 g of Spaghetti.
  2. Bereiten 800 g of stückige Tomaten (Dose).
  3. Bereiten 1 of Karotte.
  4. Sie brauchen 1 of Zucchini (Oder 1/2 gelbe + 1/2 grüne).
  5. Bereiten 250 g of Hackfleisch.
  6. Bereiten 1 of Zwiebel.
  7. Bereiten 2 Zehen of Knoblauch.
  8. Sie brauchen 1 EL of Tomatenmark.
  9. Sie brauchen 100 ml of Rotwein.
  10. Sie brauchen 2 TL of Italienische Kräuter.
  11. Sie brauchen 1 TL of Chiliflocken.
  12. Bereiten nach Geschmack of Salz.
  13. Sie brauchen 2 EL of Sonnenblumenkernöl.
  14. Sie brauchen of Grana Padano zum Drüber reiben.

Kochschritte Spaghetti mit Zucchinibolognese

  1. Das Gemüse waschen. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Die Kartotte fein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden..
  2. Eine Pfanne mit dem Öl aufstellen und richtig gut erhitzen. Das Hackfleisch leicht gebräunt anbraten. Zunächst die Zucchini und Karotte zugeben. Sobald diese auch etwas Farbe haben, Platz in der Mitte der Pfanne schaffen und noch die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Die Gewürze und das Tomatenmark zugeben. Schwitze die Zutaten kurz mit an und dann lösche alles mit dem Rotwein ab..
  3. Sobald der Rotwein verkocht ist, die Tomaten zugeben. Nun lässt du es in Ruhe bei mittlerer Hitze weiter köcheln und kochst die Nudeln. Schmecke die Sauce noch mal ab. Sobald die Nudeln fertig sind, sollte auch die Sauce schön durchgezogen sein. Jetzt noch Grana Padano oben drauf. Guten Appetit..

Thanks, Meghan Markle for the hack! If you like pasta, you'll be pleased to know that Meghan Markle has a zucchini bolognese pasta recipe that's by now pretty much as famous as the royal duchess herself. I came across this recipe in Anna Del Conte's memoirs, Risotto with Nettles. Now, there are so many recipes I could borrow from her, and many I have, but this is the one I have to show you here. She introduces it as hardly a recipe, but I wanted to include it because I haven't as yet found a child who doesn't like it.

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