This seafood paella recipe requires organization and slicing and dicing in advance.
But once the paella gets going, the process is pretty seamless—and the rewards are huge.
Stir in the paella rice; season well.
Materialien herstellen Paella 🥘 Seafood
- Sie brauchen of Tiger Prawns beliebig.
- Bereiten ca. 150 g of Knurrhahn Fisch Filet.
- Bereiten of Grünlippmuscheln beliebig.
- Sie brauchen 150 g of Meerefrüchte / Frutti di Mare.
- Sie brauchen of Grüne Erbsen (optional).
- Sie brauchen of Spanische Pfeffer Salami.
- Bereiten 1 1/2 Tassen of Reis.
- Bereiten 2-3 Zehen of Knoblauch.
- Sie brauchen 200 g of Tomaten.
- Bereiten 1 of Rote Paprika.
- Sie brauchen 2 of Schalotten & Rote Zwiebeln.
- Bereiten of Zitrone.
- Bereiten 1/2 l of Weißwein.
- Sie brauchen 2 Msp of Safran.
- Sie brauchen 1 TL of Kurkuma oder Curry.
- Bereiten 1 l of Brühe.
- Sie brauchen 1 Prise of Cayennepfeffer oder Spice Paprika Pulver.
- Bereiten 1 Prise of Salz & Pfeffer.
- Bereiten of gutes Olivenöl.
Kochschritte Paella 🥘 Seafood
- Safran in heißes Wasser geben..
- Olivenöl in eine große Pfanne geben (keine Teflon Beschichtung). In dem erhitzten Öl den Reis anbraten..nach 5 Min. die Schalotten, roten Zwiebeln sowie den Knoblauch hinzugeben, anbraten und anschließend mit dem Weißwein ablöschen..
- Pfeffer, Kurkuma oder Curry sowie den Safran beigeben, weiterhin Spice Paprikapulver oder Cayennepfeffer und etwas Salz beigeben..
- Nun gießen wir das Ganze mit ein "wenig" Brühe auf.. geben dann Paprika, Tomaten und die spanische Salami hinzu. Abgedeckt das Ganze 5 Minuten köcheln lassen, dann die Erbsen zugeben sowie unsere Meeresfrüchte / Frutti Di Mare und wieder ein wenig Brühe, dann das Knurhahnfilet, die Tiger Prawns sowie die Grünlippmuscheln..
- Immer wieder kontrollieren, ob genügend Flüssigkeit für den Garprozess vorhanden ist, bis die Muscheln und die Tiger Prawns gar sind. Die Muscheln auch noch mal einige Male umdrehen und mit dem Muschelfleisch im Sud köcheln lassen!.
- Mit frischer Petersilie bestreuen, mit der geviertelten Zitrone servieren und fertig.. eine leckere Fisch Paella ist entstanden und sie hat wunderbar geschmeckt! Viel Spaß beim Nachkochen. / Bon appetit - Guten Appetit.
You can use any seafood you want to make your paella, but I always use a basis of squid, shell on mussels and shell on prawns. Read the Seafood Paella recipe, the iconic Spanish dish. Serve the paella with lemon wedges. Aneto's Valencian and Seafood paella bases both promised simplicity without sacrificing the The spring weather seemed to call for seafood, so that's what I went with. This seafood paella recipe with pork and chicken is Spanish surf and turf that's easy to make.
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