Überbackener Spargel Bei diesem Rezept wird die klassische Kombination von Spargel und Schinken neu interpretiert. Das perfekte überbackener Spargel-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Spargel in Salzwasser mit etwas Zucker überbackener Spargel. als Vorspeise oder Hauptgang. Den Spargel waschen, Enden abschneiden und die Stangen eventuell im unteren Drittel schälen.

Materialien herstellen Überbackener Spargel

  1. Bereiten 500 g of grüner Spargel.
  2. Bereiten 100 g of geriebener Parmesan.
  3. Sie brauchen 75 g of Creme Fraiche.
  4. Sie brauchen 1 Handvoll of frischer Basilikum.
  5. Bereiten 1 of Eigelb.
  6. Sie brauchen 1 of Biozitrone.
  7. Bereiten 1 EL of Salz.
  8. Bereiten 1 TL of Zucker.
  9. Sie brauchen of Butter, Salz, Pfeffer.

Kochschritte Überbackener Spargel

  1. Spargel schälen, in reichlich Wasser mit einer halben Zitrone, Zucker, Salz und Butter ca. 5 Minuten garen. In kaltem Wasser abkühlen und auf einem Tuch abtropfen lassen..
  2. Basilikum fein hacken, mit Parmesan, dem Eigelb und der Creme Fraiche glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform buttern, den Spargel darin verteilen. Die Parmesancreme auf dem Spargel verteilen und bei 180°C im Ofen für 5 min. backen, dann mit dem Grill überbacken, bis die Creme braun und kross ist..

Das Rezept wird mit Schinken und Anschließend den Spargel in eine längliche, ofenfeste Form/Schüssel geben und mit Salz und. Überbackener Spargel. Wir bleiben der saisonalen Küche treu, deswegen haben wir heute ein weiteres Spargel-Rezept für Dich: Überbackenen Spargel aus dem Ofen. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Einfach köstlich: Überbackener Spargel mit feinen Parmaschinken-Scheiben. Spargel als Gemüsebeilage ist eigentlich immer lecker.

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