Schoko-Rotwein-Kuchen

Danach den Rotwein und die Raspelschokolade unterheben. Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen (Mitte) ca. Schoko-Rotwein-Kuchen: der perfekte Kuchen zur Resteverwertung von Schoko-Nikoläusen.

Materialien herstellen Schoko-Rotwein-Kuchen

1. Sie brauchen 300 g of Butter.
2. Sie brauchen 300 g of brauner Rohrzucker.
3. Sie brauchen 6 of Eier.
4. Sie brauchen 1/8 l of Rotwein.
5. Sie brauchen 150 g of Zartbitter-Schokolade (70 %).
6. Sie brauchen 1 Pck. of Backpulver.
7. Sie brauchen 1 TL of Zimt.
8. Sie brauchen 3 TL of Kakao.
9. Sie brauchen 300 g of Mehl.
10. Bereiten 1 Prise of Salz.
11. Sie brauchen of Puderzucker.

Kochschritte Schoko-Rotwein-Kuchen

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen..
2. Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig verquirlen..
3. Die beiden Eigelb nach und nach unter die Butter-Zucker-Masse rühren..
4. Den Rotwein langsam unter die Masse heben..
5. Die Schokolade raspeln und zusammen mit Backpulver, Zimt, Kakao und dem gesiebten Mehl in den Teig einarbeiten..
6. Das Eiweiß steif schlagen und das Salz drunter rühren..
7. Den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse heben..
8. Den Kuchen für 55-60 Min. backen..
9. Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen..

Irgendwas mit Schokolade ist dabei, vor allem bei meinem Freund, immer besonders beliebt. Dieser Becherkuchen ist in Nullkommanix Hilfe, meine Schokolade klumpt beim Schmelzen! zum Video. Was mache ich, wenn der Kuchen zu trocken ist? Für den Rotweinkuchen zuerst den Rührteig zubereiten. Dazu die Schokolade mit der Küchenmaschine oder auf der Küchenreibe reiben.

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