Tortellini-Hackfleisch-Pfanne Kurz vor dem Servieren in die Käse Hackfleisch Soße streuen. Tortellini-Auflauf mit Hackfleisch ist perfekt, wenn Sie nur wenig Zeit für die Zubereitung haben, auf Genuss aber nicht Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Homemade tortellini is one of the most important recipes of my hometown, Bologna!

Materialien herstellen Tortellini-Hackfleisch-Pfanne

  1. Sie brauchen 400 g of Tortellini.
  2. Bereiten 500 g of Hackfleisch.
  3. Sie brauchen 2-3 of Lauchzwiebeln.
  4. Sie brauchen 1 Handvoll of Champignons.
  5. Sie brauchen 1 Zehe of Knoblauch.
  6. Sie brauchen 200 ml of Sahne.
  7. Bereiten 250 ml of Gemüsebrühe.
  8. Bereiten 1 TL of Speisestärke.
  9. Sie brauchen 1 Handvoll of frische Petersilie.
  10. Sie brauchen of Salz, Pfeffer, Thymian, Chilliflocken.

Kochschritte Tortellini-Hackfleisch-Pfanne

  1. Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braun braten. Die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden, den Knoblauch pressen, die Petersilie kleinhacken und zusammen mit dem Fleisch braten. Die Champignons ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und nach etwa 2 Minuten mit in die Pfanne geben..
  2. Wenn alles gut angebraten wurde, das Ganze mit Gemüsebrühe ablöschen und die gekochten Tortellini hinzufügen..
  3. Jetzt noch die Sahne einrühren und das ganze nach Belieben würzen..
  4. Um die Soße etwas anzudicken habe ich noch einen TL Speisestärke mit etwas Wasser vermischt und in die Soße eingerührt. Dann noch mal kurz aufkochen und fertig!.

Wer mag gibt noch ein wenig. Speck in einer beschichteten Pfanne auslassen, dann beiseitestellen. Also ich habe auch schon Tortellini mit roter Füllung gegessen. Habe mir Tortellini Bolognese bestellt und als ich eine durchgebissen habe, habe ich gemerkt das das innen drinne noch rot ist. A collection of delicious tortellini recipes, perfect for those seeking more pasta inspiration.

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