Besonders am Kürbiscremesuppe Rezept ist die.
Es gibt sehr viele Rezepte die das Thema Kürbis behandeln, die bekanntesten Rezepte sind wohl die für eine gute Kürbissuppe.
Doch welchen Kürbis nimmt man zu welchem Anlass und wieso?
Materialien herstellen Kürbissuppe
- Bereiten 1 of Hokkaido-Kürbis, normale Größe (ca. 1000g-1500g).
- Bereiten 3-4 of Möhren.
- Bereiten 3-4 of Kartoffeln.
- Sie brauchen nach Belieben of Zwiebeln.
- Bereiten 4 of Knoblauchzehen.
- Bereiten ca. 1 l of Gemüsebrühe.
- Bereiten of Butter oder Öl zum Anbraten.
- Bereiten of ggf. ein Schuss Milch oder Sahne.
- Sie brauchen of Saft einer großen, ausgepressten Zitrone.
- Bereiten of Salz und Pfeffer.
Kochschritte Kürbissuppe
- Die Zwiebeln und den Knoblauch in der Butter bzw. dem Öl andünsten..
- Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und zu den mittlerweile glasigen Zwiebeln und Knoblauchzehen geben und mit andünsten. Ebenso die Möhren kleinschneiden und in den Topf geben..
- Alles etwa 10 Minuten anbraten lassen, dann mit einem Liter Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen..
- Die Kartoffeln schälen und vierteln, dann roh in den Topf dazugeben und darin garen lassen..
- Alles etwa 20 Minuten leicht vor sich hin köcheln lassen (maßgebend ist die Größe der Kartoffelstücke und wie lange diese brauchen, um durch zu werden). Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann den Topf vom Herd nehmen und alles pürieren. Mit Zitronensaft und Milch oder Sahne verfeinern, testet euch am besten Stück für Stück vor, damit es durch zu viel Zitronensaft nicht zu sauer wird. Am Ende nochmals erwärmen und ggf. mit Basilikum garnieren. Zu Suppen passt immer eine gute Scheibe Brot..
FC & LFC supporter us kölle. Den Klassiker Kürbiscremesuppe kannst du ganz einfach selber machen. Unser Grundrezept für Kürbiscremesuppe kannst du auch ganz einfach vegan zubereiten. Rezept für Kürbissuppe Schritt für Schritt erklärt, viele Tipps und Ideen aus der Sternküche. Grundrezept mit Varianten und Kochvideo Anleitung.
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