Käse-Pilz-verhexter Burger-Huhn

Materialien herstellen Käse-Pilz-verhexter Burger-Huhn

  1. Bereiten 1 of Megaburgerbrötchen/Sesam.
  2. Bereiten 1 Portion of Halloween-Kartoffelfiguren oder Pommes frites.
  3. Bereiten 100 g of Champignons.
  4. Bereiten 1/2 of Schalotte.
  5. Sie brauchen etwas of frische Petersilie.
  6. Bereiten 2 of Salatblätter.
  7. Bereiten 1 Stück of Salatgurke.
  8. Bereiten 2 of kleine Tomaten.
  9. Sie brauchen 1 EL of Butter.
  10. Sie brauchen 1 of guter Schuss Sherry/medium.
  11. Sie brauchen 1 EL of Raps- oder Sonnenblumenöl.
  12. Sie brauchen 150 g of Puten-Minutenschnitzel.
  13. Bereiten 3 EL of Sahne.
  14. Bereiten 50 g of geriebenen Käse (hier: Cheddar).
  15. Bereiten of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Käse-Pilz-verhexter Burger-Huhn

  1. Den Backofen 180° Celsius vorheizen..
  2. Das durchgeschnittene Sesam-Megaburgerbrötchen auf Backpapier legen und im Backofen anbräunen und beiseite legen..
  3. Die Kartoffelbeigabe im heißen Backofen bräunen..
  4. Die Champignons putzen, die Enden kappen und die Pilze in schmale Spalten schneiden..
  5. Die halbe Schalotte schälen und fein hacken..
  6. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken..
  7. Die Salatblätter waschen und trocken schütteln..
  8. Das Stück Salatgurke waschen, trocken tupfen und drei bis vier Scheiben davon abschneiden..
  9. Die Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden..
  10. Die Butter in einer heißen Pfanne auflösen und die Schalottenstücke darin glasig anbraten..
  11. Die Champignonscheiben dazu geben und anbraten. Die Temperatur des Herdes drosseln und die Champignon-Zwiebeln mit einem kräftigen Schuss Sherry ablöschen..
  12. In einer zweiten Pfanne das Puten-Minutenschnitzel im Öl beidseitig gar braten und mit Salz und Pfeffer würzen..
  13. Die Sahne, den geriebenen Käse und die Petersilie in die Champignonsauce geben und mit Salz und Pfeffer würzen..
  14. Das Megaburgerbrötchen mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Salatgurkenscheiben, Minutenschnitzel und Champignon-Käsesauce auf einem Teller neben der Kartoffelbeigabe anrichten..

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