Cremiges Hähnchen-Cordon-Bleu Außen knusprig, innen zart und saftig, solltest du dir dieses Hähnchen am Stiel nicht entgehen lassen. Cremiges Hähnchen-Cordon-Bleu Rezept von I ❤ to Cook by Rania. Beim Stichwort „Cordon bleu" leuchten die Augen all derjenigen auf, die eine Vorliebe für Paniertes hegen.

Materialien herstellen Cremiges Hähnchen-Cordon-Bleu

  1. Sie brauchen 2 of Hähnchenbrustfilets, ohne Haut.
  2. Sie brauchen 2 Scheiben of Gouda.
  3. Sie brauchen 4 Scheiben of gekochter Schinken (2 Scheiben pro Filet).
  4. Sie brauchen nach Geschmack of Salz, Pfeffer.
  5. Bereiten 1 of Ei.
  6. Bereiten 1 EL of Knoblauchpulver.
  7. Bereiten 1 1/2 TL of Paprikapulver, süß oder scharf.
  8. Bereiten 1 TL of Oregano.
  9. Sie brauchen 3 EL of Mehl.
  10. Sie brauchen 6 EL of Semmelbrösel.
  11. Sie brauchen 8 EL of Öl zum Braten.
  12. Bereiten of Petersilie und Zitronenspalten zum Servieren.

Kochschritte Cremiges Hähnchen-Cordon-Bleu

  1. In jedes Hähnchenbrustfilet mit einem scharfen Messer eine Tasche schneiden. Schinkenscheiben zusammenklappen. Käse-Schinken-Füllung hineingeben und mit je 1 Holzspieß zustecken. Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen..
  2. Ei, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano in einem tiefen Teller verquirlen..
  3. Die gefüllten Filets nacheinander in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden..
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von jeder Seite knusprig braun anbraten..
  5. Dann in eine ofenfeste Form geben und im heißen Ofen im unteren Ofendrittel 12 Min. fertig garen..
  6. Fleisch mit Petersilie und Zitronenspalten servieren. Guten Appetit!!!.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Hähnchenbrust cordon bleu art - wie ich darauf kam. Deshalb dachte ich mir, ich widme mich diesem Klassiker einmal und setze ihn auf unseren Speiseplan. Allerdings nicht mit Schweine- oder Kalbschnitzel sondern mit Hähnchenbrustfilet sozusagen als Hähnchenbrust Cordon. Wickel das Hühnchen in der Folie ein, verdrehe die überstehende Folie und rolle das Hühnchen während du die Seiten verdrehst, um die Cordon-Bleu-Rolle fest und stabil zu machen.

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