Zucchini-Feta-Quiche Easy to prepare and so delicious! Arrange the zucchini slices in the quiche filling. Spoon the zucchini mixture on top of the pastry and cover with the egg mixture.

Materialien herstellen Zucchini-Feta-Quiche

  1. Bereiten 200 g of Mehl.
  2. Sie brauchen 100 g of weiche Butter.
  3. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  4. Sie brauchen 2 EL of kaltes Wasser.
  5. Sie brauchen 1 of Eiweiß.
  6. Bereiten 3 of mittelgroße Zucchini (gelb und grün).
  7. Sie brauchen 2 EL of Olivenöl.
  8. Sie brauchen 100 g of Feta.
  9. Sie brauchen 30 g of geriebener Käse nach Gusto, hier: Mozzarella.
  10. Sie brauchen 3 of Eier.
  11. Bereiten 100 ml of Milch.
  12. Bereiten 100 ml of Sahne.
  13. Sie brauchen 1 TL of Oregano.
  14. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.
  15. Bereiten 20 g of Pistazienkerne.

Kochschritte Zucchini-Feta-Quiche

  1. Den Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und kaltem Wasser kneten. 30 Minuten kalt stellen und dann in einer mit Butter eingestrichenen und mit Mehl bestäubtem Form auslegen und mit dem Eiweiß bestreichen (so wird verhindert, dass während des Backens der Saft der Zucchini den Teig aufweicht)..
  2. Die Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Das Gemüse in Olivenöl bissfest garen, abkühlen lassen und dann auf dem Teig verteilen..
  3. Den Guss aus Feta, dem geriebenen Käse, den 3 Eiern, der Milch und der Sahne verquirlen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchini gießen..
  4. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Quiche in den Ofen geben..
  5. Nach 30 Minuten Backzeit die Pistazienkerne auf der Quiche verteilen..
  6. Insgesamt wird die Quiche 40 Minuten lang goldbraun gebacken..

This is a good way to use up your leftover zucchini and cook a vegetarian meal for your kids. Easy Crustless Zucchini Quiche Recipe fresh herbs, tomatoes, and shallots. Zucchini waschen, abtrocknen, den Strunk abschneiden und die Zucchini der Länge nach halbieren. Zucchini Quiche Impossible PieFood.com. milk, eggs, butter, salt, zucchini, pepper, Parmesan cheese, bisquick. Place the zucchini, onion, eggs, Parmesan cheese, feta cheese, parsley, salt, and pepper into the work bowl of a food processor, and.

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