Blätterteigschnecken à la Flammkuchen Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde auch tolle Rezepte für Blätterteigschnecken! Schnell hatte ich mich für Pizzaschnecken entschieden, aber nicht mit Tomatensauce, sondern à la Flammkuchen.

Materialien herstellen Blätterteigschnecken à la Flammkuchen

  1. Sie brauchen 1 of Pack. rechteckiger Blätterteig (Kühltheke).
  2. Bereiten 1 Becher of Saure Sahne.
  3. Sie brauchen 1 paar of Pilze.
  4. Bereiten 1-2 Scheiben of Schinken.
  5. Sie brauchen of Fetakäse (Käsemenge nach Vorliebe).
  6. Sie brauchen of Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer.

Kochschritte Blätterteigschnecken à la Flammkuchen

  1. Blätterteig aufrollen, mit saurer Sahne bestreichen. Längs halbieren..
  2. Auf eine Hälfte nun die geputzten und in Scheiben geschnittenen Pilze geben, den Schinken in Streifen auf die andere. Gewürze, Kräuter sowie den zerbröckelten Käse drüber geben. Jede Hälfte aufrollen und in Scheiben schneiden..
  3. Bei 225°C für ca. 20-25 min in den Ofen..

Blätterteig ist perfekt für die schnelle Küche: Quiches und Tartes, Gebäck und Fingerfood sind mit fertigem Blätterteig ruckzuck zubereitet. Den Blätterteig mit Semmelbrösel bestreuen, damit verhindern wir, dass die Mirabellen unter Umständen "durchsuppen". Nun die vorbereitete Mirabellen-Marmelade auf der Tarte verteilen, Mandelblättchen darüber geben. Am Schluss noch ein paar Butterflöckchen verteilen. Flammkuchen ist der Klassiker unter den herzhaften Kuchen.

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