Zucchini mit Hackfleisch-Feta-Füllung Das geht am besten auch mit der Hand. Die Füllung kann auch leicht aus dem Zucchini-Schiffchen herausragen. Das Gurken mit Hackfleisch-Feta-Füllung-Rezept von EAT SMARTER schmeckt garantiert!

Materialien herstellen Zucchini mit Hackfleisch-Feta-Füllung

  1. Sie brauchen 500 g of Hackfleisch.
  2. Bereiten 2-3 of Zucchini.
  3. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  4. Bereiten 200 g of Feta.
  5. Bereiten 4 EL of Tomatenmark.

Kochschritte Zucchini mit Hackfleisch-Feta-Füllung

  1. Die Zwiebel klein schneiden und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Dann das Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen, aber nicht zu viel, da es durch den Feta auch noch sehr salzig wird..
  2. In der Zwischenzeit die Zucchini längs halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen, anschließend in eine Auflaufform legen..
  3. Zum Schluss das Tomatenmark zum Hackfleisch geben und verrühren. Anschließend den Feta kleinschneiden und ebenfalls in die Pfanne geben oder einfach direkt mit den Händen hineinbröseln..
  4. Die Zucchini-Hälften mit der Hackfleisch-Mischung füllen und für 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Am besten vor dem Herausnehmen kurz einmal anschneiden um zu sehen, ob die Zucchini weich genug sind..

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