Auberginen-Antipasti Vinaigrette: Alle Zutaten verrühren, würzen und über die heissen Auberginen träufeln. Auberginen-Tomaten-Antipasti ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Pesto. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Materialien herstellen Auberginen-Antipasti

  1. Bereiten 1 of große Aubergine.
  2. Sie brauchen of Wasser.
  3. Sie brauchen 1/2 of Zitrone.
  4. Sie brauchen of Salz.
  5. Bereiten of Pfeffer.
  6. Bereiten 3 EL of Petersilie, fein geschnitten.
  7. Bereiten 2 of Knoblauchzehen, fein geschnitten.
  8. Bereiten of Olivenöl.
  9. Sie brauchen of Oregano.
  10. Bereiten 1 EL of Essig.

Kochschritte Auberginen-Antipasti

  1. Die Aubergine waschen und mit der Schale in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann für eine halbe Stunde in eine Schüssel mit Wasser, viel Salz und einer halben Zitrone geben. Danach abwaschen und trocknen..
  2. Danach die Scheiben in der Pfanne beidseitig anbraten bis sie etwas gebräunt sind..
  3. Nun die Auberginenscheiben in eine Schüssel geben mit Petersilie, Knoblauch, Oregano, Essig und genug Olivenöl um sie damit zu bedecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf mit Brot genießen..

De aubergine wordt in de oven op smaak gebracht met olijfolie, vers gemalen peper en zeezout. Op het bordje wordt het gerecht. Laver les aubergines et enlever la queue. Auberginen-, Zucchinischeiben auf vier Teller verteilen, mit Dressing beträufeln. Aubergine - vielfältige Rezepte mit mediterranem Sommergemüse.

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