Diese Kombination aus cremig pochierten Eiern in frischer Avocado mit knusprigen Bacon und Schnittlauch sind super lecker, z.
In diesem Fall als leckere Kombi mit der trendigen Avocado und mit Bacon im Ofen gebacken.
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Materialien herstellen Gebackene Avocado mit Bacon
- Sie brauchen 2 EL of Paprika (rot), in kleinen Würfeln.
- Bereiten 1 EL of Schnittlauch.
- Sie brauchen 1 of Avovado.
- Bereiten 40 g of geriebener Cheddar.
- Sie brauchen 150 g of Hackfleisch.
- Bereiten ca. 6 of Scheiben Bacon.
- Bereiten of BBQ-Soße.
Kochschritte Gebackene Avocado mit Bacon
- Schneide die rote Paprika in kleine Würfel. Gib die Würfel zusammen mit dem Schnittlauch in eine Schüssel. Halbiere nun eine Avocado und hole den Kern heraus. Vergrößere die Mulde in der Avocado noch etwas mit einem Löffel und gib das rausgeschabte zu den Paprika-Würfeln..
- Reihe noch Cheddar in die Schüssel und vermenge alle Zutaten. Jetzt kannst du die Füllung in die aufgeschnittene Avocado geben..
- Lege beide Avocado-Hälften aufeinander und presse sie gut zusammen. Drücke das Hackfleisch mit den Händen zu einem Fladen und umwickle dann die Avocado damit..
- Zum krönenden Abschluss wird die Avocado im Hackmantel noch mit Bacon umwickelt und mit BBQ-Soße bepinselt. Jetzt geht's in den Ofen für 20 Minuten und bei 160° C Umluft..
Avocado halbieren, den Stein herauslösen und die Avocado schälen. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Toasties mit den Avocados Scheiben belegen, pfeffern und mit den Basilikumblättern garniert servieren. Avocado mit Speck als gesundes Low-Carb-Frühstück, köstliche Beilage oder schnell gemachter Snack für zwischendurch. Gebackene Avocado mit Speck und Ei.
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