Ein Beispiel wäre das Wort SOßE.
Urlaub auf dem Teller: landestypische Rezepte von Zaziki über Gyros bis Moussaka.
Die Form der Messer hat doch tatsächlich immer eine Bedeutung!
Materialien herstellen Scharfe Käsepaste auf Griechische Art (Tirokafteri)
- Bereiten 200 g of Feta Käse.
- Bereiten 100 g of Griechischer Joghurt, 10% Fett.
- Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe.
- Sie brauchen 1 of rote oder hellgrüne Paprika.
- Sie brauchen 80 ml of gutes Olivenöl.
- Sie brauchen 1 of scharfe, rote, frische Chilischote.
- Sie brauchen nach Belieben of süßes oder scharfes Paprikapulver.
Kochschritte Scharfe Käsepaste auf Griechische Art (Tirokafteri)
- Die Chilischote und Paprika putzen, den Stiel und die Samen entfernen und in Stücke schneiden. Zusammen mit Knoblauch und süßem oder scharfem Paprikapulver bestreuen, und Olivenöl in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine homogene Paste entsteht. Vielleicht bleiben ein Paar Stückchen Chili übrig, die der Paste eine schöne Farbe geben..
- Den Feta und Joghurt in einen tiefen Teller geben und mit der Gabel zerdrücken. Gründlich mit der Chilipaste vermischen. Im Kühlschrank ziehen lassen. Nach Belieben zum Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln und mit süßem oder scharfem Paprikapulver bestreuen..
Schnell zubereitet passt auch der Tirokafteri-Aufstrich perfekt auf eine Vorspeisenplatte - oder als würzige Begleitung zu Gemüse, Fleisch oder Brot. La tirokafteri è una salsa greca piccante a base di feta, yogurt e peperoncino, molto utilizzata come antipasto o per gli aperitivi, da spalmare su pane. La tirokafteri è una salsa tradizionale greca la cui traduzione letterale è "formaggio piccante", si tratta della salsa più consumata in Grecia dopo lo. Kartoffeln auf griechische Art. mit Rosmarin und Schafskäse. Kartoffeln auf griechische Art - Erdäpfel in köstlicher Begleitung: Schafskäse, Kräuter und Oliven.
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