Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!

Materialien herstellen Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!

1. Sie brauchen 500 g of Feta-Käse.
2. Sie brauchen 250 g of Ricotta.
3. Bereiten 250 g of geriebenen Käse.
4. Bereiten 200 g of griechischer Joghurt (Joghurt griechischer Art).
5. Bereiten 3 of Eier.
6. Bereiten 2 EL of kleingehackte Petersilie.
7. Bereiten 1 EL of kleingehackter Dill.
8. Bereiten of Salz und Pfeffer.
9. Bereiten 2 of Packungen Blätterteig.
10. Bereiten of Zum Bestreichen.
11. Bereiten 3 EL of Olivenöl.
12. Bereiten 1 of Ei.
13. Bereiten 2 EL of Milch.
14. Bereiten 1-2 EL of Sesam.

Kochschritte Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!

1. Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen..
2. Zuerst den Feta-Käse mit einer Gabel zerbröseln. Feta, Reibekäse, Ricotta, Joghurt, Eier, Kräuter und reichlich Pfeffer in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Man sollte nicht salzen weil der Feta schon salzig ist..
3. Eine Schicht Blätterteig auf ein mit 1 EL Olivenöl gefettetes Backblech geben und die vermischte Feta-Masse flach darüber verteilen. Die zweite Schicht Blätterteig darüberlegen und die seitlichen Ränder mit einer Gabel zusammendrücken..
4. Das Ei mit 2 EL Öl und Milch verquirlen und die Tiropita damit einpinseln. Mit 1-2 EL Sesam bestreuen. Im Backofen für ca. 35-45 Minuten goldbraun backen..

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