Königin - Pasteten mit Hühner-Frikasseé Den Deckel als Garnitur obenauf legen. Hähnchen Brust Filet in kleine Würfel schneiden und in einen Topf füllen. Deckel mit einem scharfen Messer vorsichtig lösen.

Materialien herstellen Königin - Pasteten mit Hühner-Frikasseé

  1. Sie brauchen 4 of Blätterteigpasteten (beim Bäcker/Konditor deines Vertrauens 3 Werktage vorher bestellen).
  2. Sie brauchen 1/2 of Suppenhuhn (Bio Freiland).
  3. Bereiten je 1/4 of Sellerieknolle und Fenchelknolle.
  4. Sie brauchen 100 g of Erbsen TK (frische natürlich besser, aber nicht immer verfügbar).
  5. Bereiten 1 kleines Glas of Stangenspargel (oder frische Spargelspitzen).
  6. Bereiten 1 kleines Glas of Kapern (non pareille).
  7. Sie brauchen 2 Esslöffel of Mehl.
  8. Bereiten 1 EL of Butter.
  9. Sie brauchen 1 Esslöffel of Zitronensaft.
  10. Sie brauchen 2 Esslöffel of Weißwein.
  11. Sie brauchen 1 Schuss of Sahne.
  12. Bereiten etwas of Curry und/oder Kurkuma Pulver - für eine appetitliche Farbe - zugeben.
  13. Bereiten mit je 1 Prise of Salz und Zucker fein abschmecken.

Kochschritte Königin - Pasteten mit Hühner-Frikasseé

  1. Das Huhn mit der Sellerie- und Fenchelknolle und Salz 1 Stunde kochen..
  2. Anschließend das Huhn zerlegen und in feine Stücke schneiden. Das kleingeschnittene Hühnerfleisch anbraten..
  3. Das Mehl in der Butter anschwitzen, mit etwas Hühnerbrühe ablöschen und glatt rühren..
  4. Hühnerfleisch, Spargel, Erbsen und die Kapern dazugeben. Mit Salz, Zucker, Zitronensaft, Weißwein, Curry und Kurkuma abschmecken..
  5. Pasteten kurz aufbacken und befüllen..

Learn about the number of calories and nutritional and diet information for Gut & Günstig Hühner Frikassee. Zwiebel und Pilze im heißen Bratfett ca. Timbalen, auch Becherpasteten genannt, sind kleine Pasteten aus Ragouts, und Ähnlichem, die ursprünglich in einer Hülle aus Pasteten-, Blätter-, Mürbe- oder Nudelteig in becherförmigen Gefäßen gebacken wurden. Pastete Braten Kochen Und Backen Rezept Hühnerfrikassee Hühner Frikassee Innereien Herzhaft Einfache Gerichte Essen Und Trinken. Spitzenköchin Lea Linster bereitet Königin-Pastete zu - aber was für eine: Sie füllt die große Pastete mit Hähnchenfleisch und Pilzen.

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