Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout Pilze putzen und halbieren oder vierteln. Suppenpulver einrühren, aufkochen lassen, Fleisch, Gurken zufügen und ca. Die Pasta mit Hähnchen-Pilz-Ragout wurde schon oft getestet und für lecker befunden.

Materialien herstellen Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout

  1. Bereiten 500 g of Brokkoli.
  2. Bereiten of Salz.
  3. Bereiten 1 of rote Zwiebel.
  4. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
  5. Bereiten 400 g of Hähnchenbrustfilets.
  6. Bereiten 250 g of Champignons.
  7. Bereiten 40 g of Butter.
  8. Sie brauchen 150 ml of Hühnerbrühe.
  9. Bereiten of je 2 Zweige Thymian und Majoran.
  10. Bereiten 1 Prise of Paprika, edelsüß.
  11. Bereiten 80 ml of Sherry, medium.
  12. Bereiten of Salz, Pfeffer.
  13. Sie brauchen 1 1/2 TL of Maisstärke.
  14. Sie brauchen 250 ml of Schmand.

Kochschritte Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout

  1. Den Brokkoli in Salzwasser bissfest garen und beiseite stellen..
  2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken..
  3. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden..
  4. Die Champignons putzen und vierteln..
  5. Zwiebel und Knoblauchzehe in der Butter in einer großen Pfanne glasig anbraten..
  6. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten..
  7. Die Champignons hinzufügen und mitbraten..
  8. Den Thymian und Majoran waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zusammen mit dem Paprikapulver in die Pfanne geben..
  9. Die Hühnerbrühe angießen und alles auf kleiner Flamme zunächst 15 Minuten köcheln lassen..
  10. Dann den Brokkoli in die Pfanne zum Fleisch-Pilz-Gemisch geben..
  11. Den Sherry dazu gießen und alles weiter 5 Minute köcheln lassen..
  12. Das Ragout mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Maisstärke andicken..
  13. Den Schmand unter das Ragout mischen und alles kurz aufkochen lassen..
  14. Dazu passt z.B. Reis..

Hähnchen-Spargel-Ragout - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland. Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern. Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen. Gemüse und Hähnchen eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Durch den Ingwer und den Zitronen- oder Limettensaft schmeckt das Ragout erfrischend aromatisch!

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