Mit dem neuen Spiralschneider XL zaubern Sie im Nu appetitliche Julienne Endlosstreifen aus Möhren, Rettich, Gurken und vielen anderen festen Gemüsesorten.
Spirelli mit Speck, Käse und roten Zwiebeln.
Stärkt die Abwehrkräfte dank viel Vitamin C.
Materialien herstellen Spirelli auf Rosenkohl-Schmelzkäsecreme
- Sie brauchen of Spirelli oder andere Nudeln.
- Sie brauchen of Rosenkohl (TK oder frisch vorbereiteten).
- Sie brauchen of Schmelzkäse/Gouda/Mascarpone/oder sonstige 'Reste'.
- Sie brauchen of Kräuter-Crème Fraiche.
- Bereiten 3-4 Scheiben of Butterkäse.
- Bereiten of Brühe/Brühwürfel (hier 1 gekaufte sowie selbst gemachtes).
- Sie brauchen of Milch.
Kochschritte Spirelli auf Rosenkohl-Schmelzkäsecreme
- Pasta in Salzwasser kochen..
- Den Rosenkohl in etwas Wasser erwärmen. Gemüsebrühe in (Würfel) oder Rinderbrühe in Würfel, dazugeben. Ich habe 1 fertigen aber auch frisch selbstgemachtes Gemüsesalz verwendet..
- Dann Kräuterfrischkäse oder Kräuter Crème Fraiche zugeben..
- Nun könnt ihr noch Lebensmittel zugeben, die ihr offen habt. Ich habe Butterkäse (4 Scheiben), etwas Mascarpone und ein kleines Stück Gouda zugegeben.
- Alles verrühren mit dem Handmixer, dann den gekochten Rosenkohl in die Sauce mixen. Dabei immer wieder Milch und etwas Wasser zugeben. Bitte vorsichtig, und es dauert etwas, bis es eine schöne Sauce ergibt..
- Abschmecken könnt ihr mit Chili-Meersalz, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer, usw..
- Dann zuerst die Soße und dann die abgeschüttete Pasta auf den Teller geben. Guten Appetit. 😊👍.
Des Weiteren wird der Rosenkohl auch Brüsseler Kohl genannt, was auf seinen Ursprung hindeutet. Verteilen Sie den Rosenkohl auf einem Backblech mit der Schnittfläche nach unten. Ideal für vegetarische Gemüsegerichte Zwei feste Schnittgrößen. Als Kind fand ich ihn fürchterlich. Bis ich gemerkt habe, dass Rosenkohl gar nicht stundenlang im Wasser köcheln muss.
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