Kürbiscreme-Suppe Rezepte sortiert nach Die Kürbiscremesuppe ist ein über die Steiermark hinaus beliebtes Gericht. Aufgetischt wird sie in den heimischen Küchen nach der Kürbisernte im Spätsommer. Um Kürbissuppen-Rezepte für ein sättigendes Hauptgericht zu verwenden, lassen sie sich gut um weitere Gemüsesorten wie Kartoffeln und.

Materialien herstellen Kürbiscreme-Suppe

  1. Sie brauchen 300 g of Kürbis.
  2. Bereiten 2 of Kartoffeln, mehligkochend.
  3. Sie brauchen 1 of große Zwiebel.
  4. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
  5. Bereiten etwas of Butter oder Butterschmalz.
  6. Bereiten 750 ml of Gemüsebrühe.
  7. Sie brauchen 250 ml of Sahne.
  8. Bereiten etwas of Ingwer, ca. 2 cm.
  9. Sie brauchen of Pfeffer, frisch gemahlen.
  10. Bereiten Spritzer of Zitronensaft.
  11. Bereiten 100 ml of Sahne, geschlagen oder Sauerrahm.
  12. Bereiten of Kürbiskernöl und Kürbiskerne zum Dekorieren.

Kochschritte Kürbiscreme-Suppe

  1. Den Kürbis waschen, halbieren, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Genauso die Kartoffeln..
  2. Die Zwiebel, Ingwer und den Knoblauch schälen und fein hacken..
  3. Butter in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel, Kürbis und Kartoffelstücke darin andünsten. Den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und kurz mitdünsten..
  4. Mit der Brühe und der Sahne ablöschen und auf mittlerer Hitze weich kochen. Zitronensaft und Pfeffer zugeben und mit einem Stabmixer pürieren und abschmecken. Sollte die Suppe zu dick sein, einfach mit etwas Brühe oder Sahne strecken!.
  5. Die Kürbiskerne kurz ohne Öl in einer Pfanne anrösten und grob hacken..
  6. Die Kürbis-Suppe in Pastatellern anrichten. Mit 1 EL Sahne/Sauerrahm und den Kürbiskernen bestreuen und mit Kürbiskernöl beträufeln..

Ein Hingucker im Teller und eine feine Vorspeise. Den Klassiker Kürbiscremesuppe kannst du ganz einfach selber machen. Die besten Kürbiscremesuppe Rezepte - Kürbiscremesuppe Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Rezept für Feine Kürbiscreme-Suppe auf Essen und Trinken. Comprehensive nutrition resource for Knorr Kürbiscreme Suppe.

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