Cashew-Himbeer-Biskuit

Materialien herstellen Cashew-Himbeer-Biskuit

  1. Bereiten 90 g of gemahlene Haselnüsse.
  2. Sie brauchen 30 g of Haferflocken.
  3. Bereiten 2 of Eier.
  4. Sie brauchen Prise of Salz.
  5. Sie brauchen 1/2 of Päckchen Vanillepudding.
  6. Bereiten 1/2 of Päckchen Backpulver.
  7. Bereiten 1/2 TL of Kardamom.
  8. Bereiten 100 g of Magerquark.
  9. Sie brauchen 100 g of Cashewnüsse.
  10. Bereiten 1/2 of Zitrone.
  11. Sie brauchen 50 g of Datteln.
  12. Bereiten of Himbeeren zum Verzieren.

Kochschritte Cashew-Himbeer-Biskuit

  1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eier trennen und Eiweiß mit der Prise Salz steif Schlagen..
  2. Eigelb mit Zucker, Haselnüssen, Haferflocken und Gewürzen vermischen und einen Schluck Wasser hinzugeben..
  3. Eiweiß in die Masse unterheben und den Teig in eine gefettete Form geben. Dann den Kuchen für ca. 15 Minuten backen..
  4. In der Zwischenzeit Cashews und den Saft der Zitrone mit Datteln in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis eine cremige Masse entsteht. Dann den Magerquark und geriebene Schale der Zitrone hinzufügen und vermischen..
  5. Wenn der Boden abgekühlt ist, die Creme darauf streichen und zuletzt mit Himbeeren bestreuen..

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