Amerikanischer Kürbiskuchen ist in den USA, dort als Pumpkin Pie bekannt, ein wahrer Klassiker und auch wir wollen auf die süßen Kürbis-Rezepte nicht mehr verzichten.
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So ein nordamerikanischer Kürbiskuchen (Pumkin Pie) ist einer der Obstkuchen, die im Handumdrehen zubereitet werden und fruchtig, aber nicht zu süß schmecken.
Materialien herstellen Kürbiskuchen
- Sie brauchen 800 g of Kürbis (zuvor gekocht und püriert).
- Sie brauchen 1/2 Tasse of Öl.
- Bereiten 1/4 Tasse of gezuckerte Kondensmilch.
- Sie brauchen 3 of Eier.
- Bereiten 1 Tasse of Zucker.
- Bereiten 1 1/2 Tassen of Mehl.
- Sie brauchen 1 1/2 TL of Zimtpulver.
- Sie brauchen 1 1/2 TL of Vanille Extrakt.
Kochschritte Kürbiskuchen
- Den Backofen auf 180°C vorheizen..
- Zucker und Eier sehr cremig verrühren. Danach Öl, Kondensmilch, Zimtpulver, Vanille und Mehl dazugeben. Alles gut durchmischen. Zum Schluss den pürierten Kürbis hinzufügen..
- Den Teig in eine gefettete Springform geben. Den Kuchen für ca. 30 Minuten bei 180°C im Ofen backen..
Mira backt diesmal einen besonders leckeren Kürbiskuchen mit euch, nämlich die Käsekuchen-Variante des Herbstklassikers! Zentraler Bestandteil eines jeden Kürbiskuchen ist ein Kürbispüree, welches den Kuchen sehr soft und saftig macht. In den USA kannst du das Püree in Dosen kaufen, hier muss der Pürierstab herhalten. Sahne steif schlagen, Kürbiskuchen mit Sahne, Pistazien und zurückbehaltenen Kürbisraspeln verzieren. Nach Wunsch mit gehackten Mandeln bestreut servieren.
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