Ein absoluter Hochgenuss: Unser Rezept für ♥ einfache Spinat-Lachs-Lasagne ♥ mit Crème fraîche, Parmesan und Basilikum.
Die meisten unserer Rezepte sind einfach.
Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Materialien herstellen Lachs-Spinat-Lasagne
- Bereiten 1 Packung of Nudelteigrolle (Kühlregal).
- Bereiten 300 g of Lachsfilet.
- Sie brauchen 450 g of Rahmspinat.
- Sie brauchen 250 ml of Sahneersatz (7% Fett).
- Sie brauchen 1 EL of Margarine.
- Bereiten 1 EL of Mehl.
- Bereiten 200 ml of Milch (1,5% Fett).
- Sie brauchen 100-200 ml of Wasser.
- Sie brauchen 1/2 Tube of Tomatenmark.
- Bereiten 1 Kugel of fettarmer Mozzarella.
- Bereiten of Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Knobipulver.
Kochschritte Lachs-Spinat-Lasagne
- Aus dem Nudelteig 3 Platten für eine mittlere Auflaufform zuschneiden. Das Lachsfilet in Würfel schneiden, den Mozzarella in Scheiben..
- Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl unter Rühren zugeben. Mit 200 ml Sahneersatz ablöschen, Milch zugeben. Tomatenmark und Gewürze unterrühren, aufkochen und bei geringer Hitze etwas einköcheln lassen..
- Den Spinat unaufgetaut mit der restlichen Sahne in einem Topf langsam auf dem Herd auftauen lassen. Mit Salz & Pfeffer würzen..
- Schichten beginnen: Tomatensoße, Teigplatte, Spinat, Teigplatte, Tomatensoße, Lachs, Teigplatte, Rest Tomatensoße. Dann Mozzarella und Basilikum obenauf. Für 30 min bei 200 Grad (Heißluft) im Ofen backen..
Die Kombination aus aromatischem Lachs und leckerem Blattspinat gewürzt mit vielerlei feinen Gewürzen ist ein absoluter Gaumenschmaus. Lachs braten - innen saftig und außen kross. Häufig sind Rezepte für Lasagne etwas aufwendiger, allerdings ist unsere Lachs Spinat Lasagne kinderleicht nachzukochen. Für hartgesottene Lasagnefans gehört nur klassisches Ragout zwischen die Platten. Für alle anderen öffnet diese Lachslasagne mit Spinat und Béchamelsauce die Pforten zu einer völlig neuen Welt.
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