Pasta in Lachs-Tomatensugo!!!

Anders als es der Begriff vermuten lässt, ist Tomatensugo sämiger als eine gewöhnliche Tomatensoße, aber fester als Pesto. Es wird hauptsächlich mit Pasta kombiniert, ist jedoch. Rezept für One Pot Pasta mit Gorgonzola und Lachs auf Essen und Trinken.

Materialien herstellen Pasta in Lachs-Tomatensugo!!!

1. Bereiten 200 g of Nudeln.
2. Sie brauchen 120 g of Lachsfilet.
3. Sie brauchen 80 g of Kirschtomaten.
4. Sie brauchen 100 ml of Tomatensugo oder Tomatensoße.
5. Bereiten 20 g of Tomatenmark.
6. Bereiten 1 of Schalotte.
7. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
8. Sie brauchen 1 of Lauchzwiebel.
9. Bereiten 25 g of Parmesan.
10. Sie brauchen 40 ml of Olivenöl.
11. Sie brauchen 1 Prise of Salz und Pfeffer.
12. Bereiten 40 ml of Weißwein.
13. Sie brauchen 1/2 of Bund Basilikum.
14. Sie brauchen 1 of Sternanis.

Kochschritte Pasta in Lachs-Tomatensugo!!!

1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Währenddessen den Lachs von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend in der heißen Pfanne anbraten. In der Zwischenzeit einen großen Topf mit viel Wasser aufsetzen, das Wasser kräftig salzen und wenn es kocht, die Pasta laut Packungsangabe zubereiten. Gerne zwischendurch probieren, damit die Pasta auch al dente wird..
2. Das fertig angebratene Lachsfilet aus der Pfanne herausnehmen. In der selben Pfanne die Schalotten anschwitzen, Knoblauch und Tomaten hinzugeben und alles mit etwas Weißwein ablöschen. Sternanis und Tomatensugo dazugeben und mit Tomatenmark abschmecken. Die Soße würzen und frischen Basilikum unterheben, danach alles mit den gekochten Nudeln vermischen. Zum Schluss mit Parmesan und geschnittener Lauchzwiebel dekorieren. Guten Appetit!.

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