Homemade Pizza 🍕 Add more cheese and pepperoni if you like, it's a very versatile recipe (plus the crispy, cheesy bits are my favorite). Serve with more pizza sauce for dipping. The olive oil near the end preserves its flavor.

Materialien herstellen Homemade Pizza 🍕

  1. Bereiten of Pizza Grundteig.
  2. Bereiten 600 g of Weizenmehl o. Pizzamehl (was mir persönlich besser schmeckt).
  3. Bereiten 400 g of warmes Wasser.
  4. Sie brauchen 20 g of frische Hefe.
  5. Bereiten 2 Teelöffel of Olivenöl.
  6. Bereiten 1 Teelöffel of Salz.
  7. Sie brauchen of Belag.
  8. Bereiten of Tomatensoße.
  9. Sie brauchen of Gemüse oder Fleisch nach Wahl.
  10. Bereiten of Käse nach Wahl.

Kochschritte Homemade Pizza 🍕

  1. 400 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher füllen. Hefe hineinbröseln und solange verrühren bis die Hefe sich komplett aufgelöst hat. Dann 2 Teelöffel Olivenöl dazugeben und nochmal kurz verrühren. Jetzt das Gemisch in eine Rührschüssel geben..
  2. Nun 600 g Mehl langsam mit einem Löffel nach und nach in die Schüssel mit dem Öl geben und alles gut verrühren (oder verkneten, um Pizzateig zu machen, braucht man nicht unbedingt ein Rührgerät.).
  3. Nachdem der Teig gut verrührt (verknetet) ist, das Salz dazugeben und nochmal 5 min. kneten. Danach sollte der Teig immer noch etwas klebrig sein, was auch genauso sein soll..
  4. Nun den Teig zu einer Kugel formen und in einer frischen Schüssel mit etwas Frischhaltefolie abdecken und ca. 3 Stunden gehen lassen..
  5. Wenn der Teig vollkommen aufgegangen ist, etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und den Teig in 4 Teile zerteilen..
  6. Ofen auf 250°C Ober - Unterhitze vorheizen..
  7. Nun mit der Hand den Teig in eine Form nach Wahl bringen und auf ein Backblech (Pizzablech) legen..
  8. Mit Tomatensoße und Belag nach Wahl belegen..
  9. Und nun ganz WICHTIG das Pizzablech mit der Pizza für 25-30 Minuten auf den Boden des Ofens legen, damit der Pizzaboden schön kross wird. (Steinofen-Pizza ohne Steinofen Trick.).
  10. Nach 25-30 Minuten die Pizza aus dem Ofen holen und genießen..

We have oodles of homemade pizza sauce recipes. Beyond red pizza sauces, don't forget pesto sauces, white sauces, or even a simple olive oil and garlic sauce. They will expand your pizza potential by almost infinite proportions. All pizza dough starts with the same basic ingredients: flour, yeast, water, salt, and olive oil. Here's the breakdown of what I use in my homemade pizza crust recipe.

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