Thai Curry mit Hähnchen Die rote Thai-Currypaste wird traditionell mit Mörser und Stößel hergestellt Die rote Farbe stammt von trockenen roten Sporchillis. Wer es ein wenig würziger und scharf mag, sollte vorsichtig etwas mehr Paste hinzufügen. Zutaten für das Rezept Thai-Curry mit Hähnchen: Pflanzenöl, rote Currypaste, Thai-Basilikum, Jasminreis, Palmzucker, Ingwer, rote Paprikas, Bambussprossen, Erdnussbutter, Hähnchenbrustfilets, Zitronengras, Sojasauce, Maiskolben, Fischsauce, Frühlingszwiebeln, Kokosmilch.

Materialien herstellen Thai Curry mit Hähnchen

  1. Sie brauchen 600 gr. of Hähnchenbrustfilet.
  2. Bereiten 200 gr. of Möhren.
  3. Sie brauchen 1 of rote Paprika.
  4. Bereiten 3 of Lauchzwiebeln.
  5. Sie brauchen 2 Dosen of Kokosmilch.
  6. Sie brauchen 3 EL of Currypaste.
  7. Sie brauchen of Austersauce, Salz und Pfeffer.

Kochschritte Thai Curry mit Hähnchen

  1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und salzen und pfeffern. Karotten in Scheiben schneiden, Paprika würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Fleisch und Karotten anbraten..
  2. Paprika und Lauchzwiebeln dazugeben und 5 Minuten mitgaren. Currypaste dazugeben, unterrühren und mit der Kokosmilch ablöschen. 5 Minuten köcheln lassen und dann mit Austernsauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Basmatireis reichen..

Es ist scharf, meistens sogar schärfer als alle anderen Curry-Varianten. Grünes Thai-Curry mit Hähnchen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hähnchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Currypaste zugeben, dann Zitronengras, Schalotten, Knoblauch. Kurz vor Ende der Garzeit des Gemüses das Hähnchenfleisch mit in den Wok und verrühren.

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