Bei der Auswahl des Käse immer auf dessen Würze achten.
Soll der Käse dominant sein oder soll er sich in den Geschmack des Burgers unauffällig einfügen.
Der Klassiker aller Burger mit Käse ist natürlich der Cheeseburger.
Materialien herstellen Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse
- Bereiten 1 of kleiner Weißkohl (ca. 800g).
- Sie brauchen 1 of Möhre.
- Bereiten 1 of Zwiebel, rot.
- Bereiten 65 g of Zucker.
- Bereiten 60 ml of Milch.
- Bereiten 125 g of Mayonnaise.
- Sie brauchen 80 g of Joghurt.
- Bereiten of Saft einer Zitrone.
- Bereiten 1 TL of Paprikapulver.
- Bereiten 1 EL of Senf.
- Bereiten 1 EL of Olivenöl.
- Sie brauchen 1 TL of Salz.
- Bereiten of Pfeffer.
Kochschritte Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse
- Den Kohl in feine Streifen schneiden. Heute habe ich das per Hand gemacht, wenn es schnell gehen soll, gebe ich den Kohl in meine Küchenmaschine..
- Die Möhre ebenfalls in feine Streifen und die Zwiebel fein hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut durchmengen..
- Jetzt das Dressing herstellen. Dafür alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über das Gemüse geben und gut unterrühren. Jetzt den Salat gut durchziehen lassen, am besten über Nacht. Zwischendurch immer mal wieder durchrühren..
- Zusammen mit Pulled Pork, Hähnchen oder zur Brotzeit genießen..
Beilagenwie Coleslaw,der klassische amerikanische Krautsalat, Potatoes oder Maiskolben gehören zu einem klassischen BBQ dazu. Für unser Coleslaw-Rezept verwenden Sie dagegen Senf. Dazu nutzen Sie Weißkohl, Äpfel, Möhren, Zwiebeln, Walnüsse und Eier. Lassen Sie Letztere weg, ist unser Coleslaw-Rezept vegan. So oder so dient Coleslaw-Salat als perfekte Beilage zu Grill- und Fleischspeisen, beispielsweise unseren Spareribs.
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