Kirsch-Joghurt Muffins mit Mandeln Zum Schluss werden sowohl die gemahlenen Mandeln als auch die Schokoraspel dem Teig hinzugefügt und untergerührt. Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Mehl, Backpulver, Zucker, Mandeln und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

Materialien herstellen Kirsch-Joghurt Muffins mit Mandeln

  1. Bereiten 1 of Ei.
  2. Sie brauchen 100 g of Zucker.
  3. Sie brauchen 1/2 Päckchen of Vanillezucker.
  4. Bereiten 40 g of zerlassene Butter.
  5. Sie brauchen 150 g of Joghurt.
  6. Sie brauchen 100 g of Mehl.
  7. Bereiten 1 TL of Backpulver.
  8. Sie brauchen 1 of gute Handvoll Mandeln (ca. 60g).
  9. Sie brauchen 25 g of gemahlene Mandeln.
  10. Sie brauchen 1 Glas of Schattenmorellen, gut abgetropft.

Kochschritte Kirsch-Joghurt Muffins mit Mandeln

  1. Zuerst die Mandeln hacken. Ich mag es, recht große Stücke in den Muffins zu haben, je nach Vorliebe kann man sie natürlich auch feiner schneiden..
  2. Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und geschmolzene Butter und Joghurt dazugeben, alles gut verrühren..
  3. Mehl mit Backpulver und Mandeln dazugeben, gut unterrühren. Gehackte Mandeln und Kirschen dazu und alles unterheben. Eine Muffinform mit Papierförmchen bestücken und den Teig hineingeben. 25-30 min auf der mittleren Schiene bei 175 Grad backen bis sie schön goldbraun sind. Die Muffins sind direkt nach dem backen noch sehr weich, auskühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen!.
  4. Guten Appetit ☺️.

Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz vermengen. Mehlmischung mit einem Holzlöffel unter die Buttermasse rühren, nach und nach Kirschen unterheben. Mandeln unterheben und Masse unter Rühren ca. Griechischer Joghurt: Eiweißbombe und gut für Sportler. Griechischer Joghurt boomt und auch Luftige Nascherei: Kirsch-Clafoutis.

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