Börek-Brötchen Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Für den Teig, Mehl, Salz, Hefe-Würfel (frisch), Zucker, lauwarme Milch, Sonnenblumenöl, Für die Füllung (ist variabel) Marina Giesbrecht.

Materialien herstellen Börek-Brötchen

  1. Sie brauchen of Für den Teig.
  2. Bereiten 550g - 600g of Mehl.
  3. Sie brauchen 1/2 EL of Salz.
  4. Sie brauchen 1 of Hefe-Würfel (frisch).
  5. Sie brauchen 1 TL of Zucker.
  6. Bereiten 300 ml of lauwarme Milch.
  7. Bereiten 150 ml of Sonnenblumenöl.
  8. Sie brauchen of Für die Füllung (ist variabel).
  9. Sie brauchen 250g - 400g of Feta oder Hackfleisch oder Gouda oder Kartoffeln oder Eier oder Sucuk.
  10. Bereiten of (auch ohne Füllung mit Dips sehr lecker).

Kochschritte Börek-Brötchen

  1. Mehl und Salz mit Löffel verrühren. Dann eine Mulde bilden. Hefe mit den Händen zerbröseln und Hefestücke mit dem Zucker bestreuen. Milch 1 Min. in der Mikrowelle bei 700 Watt erwärmen. Danach über die Hefe & den Zucker geben und mit Löffel verrühren. 150 ml Öl dazugeben und nochmal gut verrühren..
  2. Nun das Mehl vom Rand schrittweise in die Mitte holen und kneten. Jetzt den Teig kneten, bis er geschmeidig wird und nicht mehr so klebt. 30 Minuten Ruhezeit, mit Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen Ort stellen & gehen lassen..
  3. Nach der Ruhezeit kleine Teigstücke nehmen in kleine, dünne Kreise formen und die Mitte befüllen z.B. mit Feta oder Hackfleisch oder Gouda - auch ohne Füllung mit Dips schmeckt es sehr lecker..
  4. Die Böreks auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200 Grad (Umluft) ca. 25 Minuten goldgelb backen..
  5. Schmeckt auch noch kalt sehr gut!.
  6. Viel Spaß!!!.

Wir sind immer bemüht Euren Wünschen zu. Börek Buns with Aubergines; Börek-Brötchen mit Auberginenfüllung Bulgur with Lentils and Courgettes - Mercimekli Bulgur Pilavı ve Yumurtalı Kabak Bulgur mit Linsen und Zucchini - Mercimekli Bulgur Pilavı ve Yumurtalı Kabak Börek Brötchen - Pofuduk Poğaça. Diese Gerichte benötigen meistens sehr viel Aufwand, doch am Ende hat es sich gelohnt, dass man sich so viel Zeit genommen hat. Die türkische Küche ist mit sehr vielen köstlichen Gerichten bekannt. İn der türkischen Küche gibt es aber nicht nur Gerichte, wofür sie sehr viel Zeit. Aber die Schachtel wollte ich dieses Wochenende schon einmal fertig machen.

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