Nudeln mit Avocadosauce Bei Bedarf mit etwas Milch verfeinern. Die Krabben in der Pfanne anbraten. Nudeln mit Avocadosauce ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse.

Materialien herstellen Nudeln mit Avocadosauce

  1. Sie brauchen 250 g of Nudeln.
  2. Sie brauchen 1 of Avocado.
  3. Bereiten 1 of Zitrone.
  4. Bereiten 1 of Tomate.
  5. Bereiten 50 g of Parmesankäse.
  6. Bereiten 200 ml of Milch.
  7. Sie brauchen of Salz.
  8. Sie brauchen of Pfeffer.
  9. Bereiten of Getrocknete Kräuter.
  10. Bereiten of Knoblauch granuliert.

Kochschritte Nudeln mit Avocadosauce

  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale heben und in eine Schüssel geben..
  2. Das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel klein machen zu einem Brei mit kleinen Stückchen. Den Saft aus einer Zitrone dazugeben und alles gut vermischen. Eine Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden und danach auch zu der Avocado geben..
  3. In einem Topf 200 ml Milch erhitzen, wenn die Milch leicht warm ist den kleingeraspelten Parmesan-Käse in die Milch geben und die getrockneten Kräuter und den Knoblauch einmal aufkochen lassen, so dass der Käse schmelzen kann..
  4. Als letztes die Avocado-Tomaten-Masse dazugeben, ein paar Minuten köcheln lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über die abgegossenen Nudeln geben und genießen. Viel Spaß beim Nachmachen. 😀.

Inzwischen das Avocado-Fruchtfleisch und den Sauerrahm vermengen und mit dem Stabmixer gut durchpürieren. Limettensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Avocado pürieren und mit der Sahne, dem Knoblauch, dem Parmesan sowie Salz und Pfeffer verrühren und erhitzen. Bei Bedarf mit etwas Milch verfeinern. Die Krabben in der Pfanne anbraten.

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