Sommerlicher Melonensalat Leckerer köstlicher sommerlicher Melonensalat mit Feta, Avocado und Gurke. Hallo ihr Lieben, heute habe ich einen leckeren sommerlichen Melonensalat mit Feta, Avocado und Gurke für Euch. In der Biokiste und auch im Bio-Supermarkt gibt es gelegentlich Mini-Wassermelonen aus Deutschland.

Materialien herstellen Sommerlicher Melonensalat

  1. Sie brauchen 1/2 kleine of Wassermelone.
  2. Sie brauchen 1/2 of Cantaloup-Melone.
  3. Sie brauchen 1 of Salatgurke.
  4. Bereiten 200 g of Feta mit Kräutern.
  5. Sie brauchen 70 g of schwarze Oliven.
  6. Sie brauchen 8 Stiele of Basilikum (oder mehr).
  7. Bereiten 8 EL of Olivenöl.
  8. Sie brauchen 1 EL of Balsamico-Essig.
  9. Bereiten 1 Spritzer of Süßstoff.
  10. Sie brauchen 1 1/2 EL of Zitronensaft.
  11. Bereiten of Salz, Pfeffer, Koriander.

Kochschritte Sommerlicher Melonensalat

  1. Als erstes habe ich das Dressing gemacht: Öl, Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, ein Spritzer Süßstoff, etwas Koriander, ordentlich Salz und Pfeffer mischen und in eine Schüssel geben. Melone schälen, entkernen und klein schneiden..
  2. Gurke waschen, evtl. schälen, Oliven abtropfen lassen und auch zerkleinern. Zu den restlichen Zutaten in die Schüssel geben..
  3. Nun den Feta in kleine Würfel teilen, Basilikum waschen und dazugeben. Nochmal alles durchmischen und evtl. nachwürzen..

Dieser sommerlicher Melonensalat mit Feta und Zitronenmelisse ist eine leichte und erfrischende Beilage für die nächste Grillparty bei sonnigem Wetter. Unseren Melonensalat - mit Feta, Oliven, Petersilie und Minze besonders lecker. Melonensalat eignet sich nicht nur für die Grillparty, sondern auch als leichte Abendmahlzeit an heißen Sommertagen. Wir zeigen dir, wie du Melonen als Salat zubereiten kannst. Sie sind hier: Kochrezepte » Vorspeisen » Kalte Vorspeisen » Sommerlicher Melonensalat in Portwein mit gebratenen Garnelen.

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