Vegane Spaghetti mit Klößchen Der Grund: Agar Agar ist eher ein Geliermittel und der Geleeeffekt ist durch erneutes Erwärmen zudem reversibel (umkehrbar). Bereits eingeschränkt Dieses ungewöhnliche Rezept überzeugt definitiv mit dem nötigen Pfiff! Die Spaghetti mit Balsamico wird jeder Feinschmecker lieben!

Materialien herstellen Vegane Spaghetti mit Klößchen

  1. Bereiten 500 g of Spaghetti.
  2. Bereiten of Für die Klößchen.
  3. Bereiten 1 Dose of Kidneybohnen (ca. 400 g).
  4. Sie brauchen 0.5 of Zwiebel.
  5. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
  6. Sie brauchen 1 EL of Tomatenmark.
  7. Bereiten 60 g of Haferflocken.
  8. Sie brauchen 50 g of Sonnenblumenkerne.
  9. Sie brauchen 1 TL of Sojasauce.
  10. Bereiten 1 EL of italienische Kräuter.
  11. Bereiten of Für die Sauce.
  12. Bereiten 500 ml of passierte Tomaten.
  13. Sie brauchen 1 Dose of Stücktomaten.
  14. Sie brauchen 0.5 of Zwiebel.
  15. Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe.
  16. Sie brauchen of Italienische Kräuter.
  17. Bereiten of Salz und Pfeffer.
  18. Bereiten of Für den Parmesan.
  19. Sie brauchen 60 g of Cashewkerne.
  20. Bereiten 2 EL of Hefeflocken.
  21. Bereiten 1 Prise of Knoblauchpulver.
  22. Bereiten 1 Prise of Salz.

Kochschritte Vegane Spaghetti mit Klößchen

  1. Die Spaghetti bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein würfeln und den Knoblauch kleinhacken. In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebeln ein paar Minuten glasig anbraten. Währenddessen die Kidneybohnen gut abspülen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Den Knoblauch zu der Zwiebel in die Pfanne geben und noch eine Minute braten lassen, dann beides zu den Bohnen in die Schüssel füllen..
  2. Das Tomatenmark, die Sojasauce, die Kräuter und die Haferflocken mit der Bohnenmischung verrühren. Die Sonnenblumenkerne im Mixer zu Pulver zermahlen und ebenfalls untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Masse Klößchen formen..
  3. Für die Sauce die Zwiebel würfeln und glasig anbraten, dann den Knoblauch kurz mitbraten. Mit den passierten Tomaten aufgießen und auf niedriger bis mittlerer Stufe köcheln lassen. Nach ein paar Minuten, wenn die Sauce etwas eingedickt ist, die Stücktomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Auf niedrigster Stufe warmhalten..
  4. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen, dann die Klößchen darin in ca. 5 Minuten von allen Seiten braun braten..
  5. Für den Parmesan alle Zutaten in einen Mixer geben und fein mahlen..
  6. Die Sauce über die Nudeln geben, mit den Klößchen garnieren und mit dem Parmesan bestreut servieren..

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