Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧 Die Linsen, Süßkartoffeln und Rote Bete vermengen. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und untermischen. Aus dem Essig, restlichem Öl, Pfeffer, Salz, Agavendicksaft ein Dressing zubereiten.

Materialien herstellen Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧

  1. Bereiten 1 of Paket Blätterteig.
  2. Bereiten 100 g of rote Linsen.
  3. Sie brauchen 1 of Süßkartoffel.
  4. Bereiten 75 g of Fetakäse.
  5. Bereiten 75 g of geriebener Käse.
  6. Bereiten 3 of Eier.
  7. Sie brauchen 200 ml of Sahne.
  8. Sie brauchen 100 ml of Schmand oder Creme fraiche.
  9. Sie brauchen of Salz.
  10. Sie brauchen of Pfeffer.
  11. Bereiten of Muskat.
  12. Sie brauchen of Kräuter der Provence.

Kochschritte Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧

  1. Die roten Linsen erstmal gut abwaschen, das ist wichtig, um beim aufkochen keine Sauerei zu erzeugen, da die viele Stärke ansonsten dafür sorgt, dass alles überkocht. Dann in reichlich, leicht gesalzenem Wasser etwa 10 min aufkochen und abgießen..
  2. Süßkartoffel in Stücke schneiden und diese in gesalzenem Wasser mindestens bissfest garen (da die Kartoffel schon in kleinen Stücken ist verringert sich die Garzeit als wenn man sie ganz kocht, innerhalb von etwa 15 min sollte sie gar sein) Quicheform mit Blätterteig auslegen, rote Linse darauf verteilen, Süßkartoffel darüber geben. In einer Schüssel die 3 Eier mit der Sahne, dem Schmand und den Gewürzen verrühren..
  3. Fetakäse sowie geriebenen Käse auf der Süßkartoffel/Linsenfüllunng verteilen und alles mit der Ei-Sahne Mischung übergießen. Bei etwa 180° C für ca. 35 min backen bis alles goldbraun ist!.

In einer mittelgroßen Schüssel die Rote Bete und die Süßkartoffel mit dem Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und alles mischen. Während das Gemüse im Ofen ist, können Sie die Linsen entsprechend der Packungsanleitung kochen bis sie weich sind. Unser beliebtes Rezept für eine saftige Quiche mit Süßkartoffeln und Ziegenkäse und weitere gesunde Rezepte finden Sie auf ➸ EAT SMARTER! Den Käse in Scheiben schneiden und beides auf der Quiche verteilen. Dieser Linsensalat mit gerösteter Süßkartoffel und Rote Bete ist ein perfekter Wintersalat.

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