Gemüse-Curry Das genaue Rezept mit Mengenangaben zum Nachkochen, Ausdrucken und Abspeichern gibt es hier: http://www.essen-und-trinke. Finde was du suchst - köstlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Materialien herstellen Gemüse-Curry

  1. Sie brauchen 1 of Knolle Sellerie.
  2. Sie brauchen 2 of Karotten.
  3. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  4. Sie brauchen 2 Zehen of Knoblauch.
  5. Sie brauchen 100 g of Champignons.
  6. Bereiten 1/2 of Brokkoli.
  7. Bereiten 100 g of Kaiserschoten.
  8. Bereiten 1 of rote Chilischote.
  9. Sie brauchen of Kokosöl.
  10. Sie brauchen 1 Dose of Kokosmilch.
  11. Sie brauchen of diese Dose mit Wasser gefüllt.
  12. Bereiten of Salz, Pfeffer.
  13. Bereiten 2-3 TL of rote Currypaste.
  14. Bereiten of Kokosfett.
  15. Sie brauchen of Reis nach Wahl.

Kochschritte Gemüse-Curry

  1. Reis nach Packungsangaben kochen. Bei mir gab es heute zum ersten Mal lila Reis - unbedingt mal probieren! Gemüse waschen, ggf. schälen und in die gewünschte Form schneiden. Kokosfett anbraten und zuerst Karotten und Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote dazugeben und ein paar Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten..
  2. Kokosmilch und dieselbe Dose nochmal mit Wasser aufgefüllt dazugießen. Mit Salz, Pfeffer und Currypaste würzen. Etwa 5 min leicht köcheln lassen. Brokkoli und Schoten dazugeben. Ein paar Minuten köcheln lassen und erst dann die Pilze dazugeben..
  3. Bei leichter Hitze bis zum gewünschten Gargrad kochen - ich habe gerne noch etwas mehr Biss. Dann mit Reis servieren und nach Belieben noch etwas Limettensaft darübergeben..

Ein Foodblog mit Foodporn, Foodfotografie und Styling. Experiment with different combinations of vegetables, such as courgettes, aubergines or potatoes once you've mastered this version - bigger, chunkier veggies need longer cooking times, so add them at the start, and delicate veggies like peas and spinach need only minutes, so they can go in right. B. mit Möhren, Fenchel und Zuccini, dazu nehme ich eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, einen Teelöffel Kreuzkümmel, einen halben Teelöffel Kardamom, einen Teelöffel Kurkuma, etwas Muskatblüte oder frisch geriebene Muskatnuss. Diese Website enthält nicht nur gesunde Cookie-Rezepte, sondern benutzt auch Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus.

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