Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden.
Basilikum waschen, trocken schütteln, grob hacken.
Für diesen fruchtigen Salat zuerst die Wassermelone halbieren, vierteln, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und danach würfelig schneiden.
Materialien herstellen Fruchtiger Salat mit Feta
- Bereiten 2 of Romana-Salatherzen.
- Sie brauchen 1 of kleine Dose Mais.
- Sie brauchen 6 of Litschis.
- Bereiten 1 of Feige.
- Bereiten of Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl, flüssiger Süßstoff, Senf mittelscharf, Olivenöl, Apfel-Balsamicoessig, Mangoessig.
- Sie brauchen 2 of panierte Feta.
Kochschritte Fruchtiger Salat mit Feta
- Salatherzen putzen, schnippeln, waschen, abtropfen lassen. Mais abgießen. Beides vermengen. Die Litschis schälen, entsteinen. Feige waschen, teilen..
- Das Dressing aus den Gewürzen zusammenrühren (Apfel-Balsamico-Essig 2 EL, Öl 3 EL). Über den Salat geben, auf 2 Teller verteilen. Mit Obst anrichten. Den Mangoessig nur zum Schluss noch darübergeben..
- Feta im Ofen backen lt. Packungsanleitung. Auf dem Salat anrichten. Wer mag, isst Brot/Baguette/Pizzabrot dazu....
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten - Sommerlich, frisch und fruchtig - perfekt für heiße Tage! Fruchtig und würzig zugleich - dieser schnelle Salat hat alles, was man sich am verdienten Feierabend so wünscht: Linsen als ordentliche Sättigungsgrundlage, cremigen Feta für kräftiges Aroma, saftige Trauben für die süße Note und ein paar Frühlingszwiebeln für den frischen Knack. Den Balsamico mit dem Olivenöl, dem Honig sowie Salz und Pfeffer verrühren. Die Zucchinistreifen und die Melonenkugeln zwei Teller aufteilen. Dieser fruchtig-scharfe Salat bringt Abwechslung in jedes BBQ-Buffet und passt ganz wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
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