Gemüse Lasagne ohne Lasagne Blätter😅mit Auberginen und Zucchini Nun eine Schicht Gemüse mit Soße, dann Lasagneblätter, wieder Gemüse mit Soße und zum Schluss mit. Versuchen sie doch einmal eine Lasagne ohne Bechamelsoße. Eine Lasagne mit Auberginen und Zucchini habe ich noch nicht gemacht, aber da ich Auberginen und Zucchini sehr gerne esse werde ich dieses Rezept sicher probieren.

Materialien herstellen Gemüse Lasagne ohne Lasagne Blätter😅mit Auberginen und Zucchini

  1. Bereiten 3 of Zucchinis.
  2. Sie brauchen 3 of Auberginen.
  3. Sie brauchen 250-300 g of Rinderhack.
  4. Sie brauchen 5 of gehackte Tomaten.
  5. Bereiten 250 g of passierte Tomaten.
  6. Bereiten 1 EL of Tomatenmark.
  7. Sie brauchen 1 of gehackte Zwiebel.
  8. Bereiten 2 of gepresste Knoblauchzehen.
  9. Bereiten of Olivenöl.
  10. Bereiten 1/2 TL of Paprikapulver, 1/2 TL Kardamom, Salz und Pfeffer.
  11. Sie brauchen of Geriebener Käse.
  12. Sie brauchen of Für die Bechamelsauce.
  13. Sie brauchen Ca. 80 g of Butter.
  14. Bereiten 70 g of Mehl.
  15. Bereiten 500 ml of Milch.
  16. Bereiten of Weißer Pfeffer.
  17. Bereiten 1/2 TL of Muskatnuss gemahlen.
  18. Bereiten of Salz.

Kochschritte Gemüse Lasagne ohne Lasagne Blätter😅mit Auberginen und Zucchini

  1. Zucchinis und Auberginen waschen und in der Länge nach, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Olivenöl bestreichen, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und im Backofen oder in der Heißluftfritteuse backen, bis sie ein bisschen Farbe bekommen und weich sind..
  2. Die Tomaten für ein paar Minuten in kochendes Wasser legen, um die Schale einfacher abnehmen zu können. Die Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten, bis sich die Farbe ändert. Die gehackte Zwiebel dazu geben und gut mischen, dann die gepressten Knoblauchzehen. Kardamom und Paprikapulver dazu geben. Dann die gehackten Tomaten, passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben. Alles sehr gut mischen..
  3. Mit geschlossenem Deckel köcheln lassen bis alles durch ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  4. Für die Bechamelsauce: In einem Topf die Butter schmelzen. Dann das Mehl gut mit der Butter mischen. Nach und nach die Milch hinzufügen und mit Hilfe von einem Schneebesen schnell rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Die Soße unter rühren köcheln lassen. Mit weißem Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken..
  5. In einer Lasagneform eine Schicht der gebackenen Zucchini-Scheiben legen, dann Fleischsoße, dann Bechamelsauce, Nun eine Schicht von den gebackenen Auberginen Scheiben. Danach wieder Fleisch und Bechamelsauce, dann wieder eine Zucchini-Schicht....usw. Die letzte Schicht sollte die Bechamelsauce sein. Den geriebenen Käse darüber streuen. Die Menge ist beliebig. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Lasagne darin backen bis die oberste Schicht eine goldbraune Farbe hat..
  6. Guten Appetit :).

Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen. Zu einer leckeren Lasagne mit Gemüse, passt am allerbesten ein frischer Salat. Entweder grüner Blattsalat - denn Gemüse satt hat natürlich die Gemüselasagne selbst zu bieten: Unter anderem Auberginen, Zucchini, Paprika, Sellerie und Lauch machen diese Lasagne à la Vegetarisch zum. Die Lasagne mit Auberginen hält uns jung und gesund, denn in dem Gemüse sind verschiedene Pflanzenstoffe enthalten, welche die Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und hacken, einige Blätter zum Garnieren beiseitelegen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Auberginen von.

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