Indische Kartoffel-Erbsen Suppe Egon Erbse hüpft auf und ab und ist schon ganz aufgeregt. Klaus Kartoffel kann es kaum erwarten, kleine Bäuche von innen zu wärmen. Rezept Kartoffel-Erbsen-Suppe - Leckere Gemüsesuppe - viele Ballaststoffe, vegan, glutenfrei.

Materialien herstellen Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

  1. Bereiten 2 EL of Kokosöl oder Pflanzenöl.
  2. Sie brauchen 225 g of mehligkochende Kartoffeln, gewürfelt.
  3. Sie brauchen 1 of große Zwiebel, gehackt.
  4. Bereiten 2 of Knoblauchzehen, zerdrückt.
  5. Bereiten 1 TL of Garam Masala.
  6. Bereiten 1 TL of gemahlener Koriander.
  7. Bereiten 1 TL of gemahlener Kreuzkümmel.
  8. Sie brauchen 900 ml of Gemüsebrühe.
  9. Sie brauchen 1 of rote Chili, gehackt.
  10. Bereiten 100 g of tiefgefrorene Erbsen (ich habe Gemüse-Mix genommen).
  11. Bereiten 150 g of -(4 EL) Naturjoghurt.
  12. Bereiten of Salz und Pfeffer.
  13. Bereiten of frisch gehackter Koriander, zum Garnieren.

Kochschritte Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

  1. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren andünsten. Die Gewürze dazugeben und noch 1 weitere Minute dünsten, dabei umrühren. Gemüsebrühe zugießen, Chili zugeben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln zu zerfallen beginnen..
  2. Die Erbsen (oder Gemüse-Mix) zufügen und weitere 5 Minuten leise kochen. Dann den Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  3. In vorgewärmte Suppenteller geben und mit Koriander garnieren..
  4. Dazu warmes Brot reichen. Guten Appetit.

Hack-Kartoffel-Eintopf mit Erbsen und indischen Gewürzen. Ähnliche Rezepte. Mein neuester Favorit ist derzeit diese Erbsen-Kartoffel-Suppe. Man muss zwar etwas mehr Kochzeit einplanen, hat dafür aber gleich mehrere Tage etwas davon. Am nächsten Tag Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem sehr großen Topf. Beliebte Gerichte Indisch - Warme Vorspeisen Indisch - Suppe Indisch - Salate Indisch - Murgh/Hähnchen Indisch - Ente Indisch - Lamm Indisch - Fisch Indisch - Riesengarnelen Indisch - Vegetarisch Indisch - Reis Indisch - Tandoori Spezialitäten Indisch - Brote Indisch.

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