Die Schinken-Rahm-Penne mit den Erbsen und dem Spargelragout servieren.
Die Barilla Penne Rigate sind das Ergebnis einer Kombination aus qualitativ hochwertigem Hartweizen und neuen Verfahren, durch welche die Eigenschaften der Pasta noch stärker betont werden - damit die Sauce perfekt an der Pasta haftet.
Wer das Gericht ein bisschen „exotischer" gestalten möchten, kann.
Materialien herstellen Penne Rigate mit Erbsen
- Sie brauchen 250 Gramm of Penne Rigate.
- Bereiten 1 of rote Zwiebel.
- Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe.
- Bereiten 2 of kleine oder 1 große Dosen Erbsen.
- Bereiten 1-2 Esslöffel of Kräuterfrischkäse.
- Sie brauchen of Öl zum Anbraten.
Kochschritte Penne Rigate mit Erbsen
- In einem Topf das Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen und die Nudeln bissfest garen. Währenddessen Öl in einem Topf erhitzen..
- Die Knoblauchzehe und die Zwiebel klein schneiden und im heißen Öl anbraten. Zum Schluss die Erbsen dazugeben..
- Alles kurz durchmischen, Hitze zurücknehmen und 1-2 Esslöffel Kräuterfrischkäse dazugeben. Mit 1-2 Schöpfkellen Nudelwasser ablöschen (je nach gewünschter Konsistenz der Soße), mit Gewürzen nach Wunsch würzen. Kurz durchziehen lassen = fertig..
- Guten Appetit 🤗.
Ich habe mich für Penne Rigate entschieden und als passende Begleitung für den Mangold eine Tomaten-Rotwein-Sauce gewählt. Mit etwas frischer roter Peperoni erhält die Sauce eine leicht scharfe Note. In diesen zitronigen Penne mit Fenchel, Crème fraîche, Estragon und Pecorino offenbart sich dies mit jedem Bissen. Fenchel hobeln oder in dünne Scheibens schneiden. Öl erhitzen. Penne nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und unter die Sauce mischen.
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