Badischer Zwiebelkuchen Badischer Zwiebelkuchen, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Gebackenes. Du möchtest deine eigene Kochbuchsammlung erstellen? Zwiebelkuchen auf Hefeteig, dazu Federweißer u. vollkommen ist die Welt.

Materialien herstellen Badischer Zwiebelkuchen

  1. Bereiten 250 g of Mehl.
  2. Sie brauchen 125 g of Butter.
  3. Sie brauchen 1 of Ei.
  4. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  5. Bereiten 500 g of Zwiebeln.
  6. Bereiten 200 g of Speck.
  7. Bereiten 2 EL of Rapsöl.
  8. Sie brauchen 150 g of Sahne.
  9. Bereiten 3 of Eier.
  10. Sie brauchen 1 Prise of Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle.
  11. Bereiten 2 TL of Kümmel.
  12. Bereiten 1 Prise of Muskatnuss.
  13. Bereiten etwas of Butter und Mehl für die Form.

Kochschritte Badischer Zwiebelkuchen

  1. Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie oder Pergamentpapier wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank kaltstellen..
  2. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden..
  3. Den Speck in kleine Würfel schneiden..
  4. Zwiebel- und Speckwürfel in etwas Öl braten und abkühlen lassen..
  5. Den Backofen auf 220 °C vorheizen..
  6. Die Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben..
  7. Den Teig in der Form ausrollen, einen Rand hochziehen und mit einer Gabel den Teigboden mehrfach anstechen..
  8. Die Zwiebel-Speck-Masse auf dem Teig verteilen..
  9. Die Sahne und die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Muskatnuss würzen..
  10. Die Sahne-Eier-Mischung gleichmäßig über der Zwiebel-Speck-Masse verteilen..
  11. Den Zwiebelkuchen im Backofen circa 40 Minuten backen..

Zwiebelkuchen Rezept kostenlos ausdrucken Leckere Schnelle Einfache & die Besten Backrezepte gratis Online Downloaden. Zwiebelkuchen-Rezepte in tollen Varianten: Das Zwiebelkuchen-Prinzip ist ganz einfach: Auf dem Teig kommt eine saftige Ei-Masse, angereichert mit Schmand, Crème fraîche oder Saure Sahne. PovarByKitchen » Випічка » Badischer Zwiebelkuchen-пиріжок цибульний. Alle Zutaten miteinander vermengen und auf ein mit Pergament ausgelegtes Blech dünn. Zwiebelkuchen passt toll zu Wein und Federweißen.

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