Erdbeertorte mit Mascarpone Torte mit zwei Schichten Biskuit und einer Creme aus Sahne, Erdbeeren und Mascarpone. Das einfache, gelingsichere Rezept für Erdbeerkuchen mit Mascarpone-Creme und Mandelboden. Der schnell gemachte Obstkuchen mit wenig Mehl schmeckt jedem.

Materialien herstellen Erdbeertorte mit Mascarpone

  1. Bereiten 750 g of Erdbeeren.
  2. Bereiten 3 of Eier.
  3. Sie brauchen 3 EL of heißes Wasser.
  4. Sie brauchen 175 g of Zucker.
  5. Bereiten 100 g of Mehl.
  6. Sie brauchen 1 TL of Backpulver.
  7. Bereiten 500 g of Mascarpone.
  8. Sie brauchen 250 g of Quark (20%).
  9. Bereiten 1 of Päck. Vanillezucker.
  10. Bereiten 3 TL of Eierlikör/Erdbeerlimes.
  11. Sie brauchen 1 EL of Raspelschoki.
  12. Sie brauchen of dunkle Kuvertüre.
  13. Bereiten 100 ml of Sahne.
  14. Sie brauchen 1/2 of Päck. Sahnesteif.
  15. Bereiten of Schokodeko.

Kochschritte Erdbeertorte mit Mascarpone

  1. Eigelb mit 75 g Zucker und Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver einsieben. Eiweiß steif schlagen, unterheben. In eine Springform (m. Backpapier) und 15 bei 200 Grad backen. Aus der Form nehmen, auskühlen..
  2. Mascarpone, Quark, Restzucker, Likör, Raspelschoki, Vanillezucker verrühren..
  3. Kuvertüre schmelzen. 6-7 Erdbeeren in Scheiben schneiden, 12 ganze in Schoki tunken. Rest Beeren halbieren. Bisquitboden mit Schoki bestreichen, Tortenring um den Boden, die Erdbeerscheiben außen am Rand entlang aufstellen. Die halbierten auf die Schoki legen, Creme darauf verteilen..
  4. Sahne steif schlagen, 12 Tupfen als Deko, die schokolierten Beeren und Schokodeko anbringen. Mind 3 Std kühl stellen..

Eigelbe und den übrigen Zucker hellcremig. Mascarpone-Erdbeer-Torte - Cremiger Tortengenuss mit sommerlich-frischen Erdbeeren. In Mascarpone steckt eine üppige Portion Vitamin A, das wichtig für Haut und Augen ist. Mit einer ganz normalen Schüssel kannst du ganz leicht diese außergewöhnliche Erdbeertorte mit einer leckeren Mascarpone-Füllung und einem luftigen. Mascarpone, den Puderzucker, das Vanillemark und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und Zuletzt wird der Tortenguss nach Anleitung angerührt und auf der Erdbeertorte mit Mascarpone.

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